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Schoko-Walnuss-Plätzchen

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Schoko-Walnuss-Plätzchen
168
kcal
Brennwert

Schoko-Walnuss-Plätzchen - Leckere Geschmackskombi mit knackigem Biss.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h
Fertig
Nährwerte
Fett12 g
gesättigte Fettsäuren4,5 g
Eiweiß / Protein3 g
Ballaststoffe0,7 g
zugesetzter Zucker3 g
Kalorien168
1 Stück enthält
Brennwert168
Eiweiß/Protein/g3
Fett/g12
gesättigte Fettsäuren/g4,5
Kohlenhydrate/g12
zugesetzter Zucker/g3
Ballaststoffe/g0,7
BE1
Cholesterin/mg57
Harnsäure/mg3
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,4
Vitamin E/mg2,2
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0,9
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg14
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg5,5
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg0
Kalium/mg94
Kalzium/mg26
Magnesium/mg17
Eisen/mg0,8
Jod/μg2
Zink/mg0,5

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
250 g
125 g
6
300 g
1 TL
200 g
gemahlene Walnüsse
2
200 g
40
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Joghurtbutter und Zucker schaumig rühren und nach und nach 6 Eier unterrühren.

Schritt 2/6

Mehl und Backpulver auf die Eiermasse sieben und mit den gemahlenen Walnüssen unterrühren.

Schritt 3/6

Teigmasse auf einem mit Backpapier belegten Backblech glattstreichen.

Schritt 4/6

Restliche Eier trennen (Eiweiße anderweitig verwenden). Eigelbe verquirlen und Teig damit bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) etwa 20 Minuten backen.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 5/6

Blech aus dem Ofen nehmen. Den Kuchen noch heiß in Rauten schneiden und auskühlen lassen.

Schritt 6/6

Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen. Rauten jeweils zur Hälfte in die Schokolade tauchen und mit je 1 Walnusshälfte garnieren.

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