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Selbstgemachter Himbeeressig

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Selbstgemachter Himbeeressig
52
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett0,65 g
gesättigte Fettsäuren0,02 g
Eiweiß / Protein1,2 g
Ballaststoffe6,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien52
1 <none> enthält
Brennwert52
Eiweiß/Protein/g1,2
Fett/g0,65
gesättigte Fettsäuren/g0,02
Kohlenhydrate/g11,94
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g6,5
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg3,3
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,87
Vitamin B₁/mg0,03
Vitamin B₂/mg0,04
Niacin/mg0,6
Vitamin B₆/mg0,06
Folsäure/μg21
Pantothensäure/mg0,33
Biotin/μg1,9
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg26,2
Kalium/mg151
Kalzium/mg25
Magnesium/mg22
Eisen/mg0,69
Zink/mg0,42

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Flasche, 500 ml Inhalt
300 g
frische Himbeeren
400 ml
Rotweinessig (6% ig)
nach 12 Tagen
100 g
frische Himbeeren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Himbeeren sorgfältig verlesen und in eine Flasche geben. Mit dem Essig übergießen und 12 Tage ziehen lassen. Dann durch ein, mit einem Tuch ausgelegtes, Sieb gießen. Die Himbeeren dabei im Tuch gut ausdrücken und den Essig in eine vorbereitete Flasche füllen.
Schritt 2/2
Zum Schluss frische, verlesene, Himbeeren zugeben und gut verschlossen verschenken.

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