0

Süß-saures Fischfilet

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Süß-saures Fischfilet
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
1
Zitrone ausgepresster Saft
frisch gemahlener Pfeffer
50 g
50 g
2
l
Öl zum Ausbacken
Für die Sauce
2
1 kleines Stück
4 EL
helle Sojasauce
4 EL
süße Sojasauce
5 EL
½ TL
1 Bund
150 g
Ananas aus der Dose
1 TL
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Sojasaucen, Essig, Sambal Oelek, Knoblauch und Ingwer verrühren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe und/oder in feine Streifen schneiden. Ananas abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/5
Einige grüne Frühlingszwiebelringe beiseite stellen, den Rest in heißem Öl 2 Minuten anbraten. Ananasstücke und Saft sowie die vorbereitete Sauce zugießen, verrühren, kurz aufkochen lassen und mit Zucker abschmecken.
Schritt 3/5
Die Fischfilets in Stücke schneiden und mit Salz und Zitronensaft würzen.
Schritt 4/5
Für den Ausbackteig, beide Mehlsorten mit 1 Prise Salz mischen. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Mehl mit den Eigelben und dem Weißwein zu einen zähen Teig verrühren, dann das Eiweiß und den restlichen Koriander unterheben.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 5/5
Die Fischstückchen in dem Teig wenden und im heißem Öl 3 - 4 Minuten ausbacken. Die gebackenen Fischstückchen kurz auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und heiß mit der süß-sauer Sauce servieren. Dazu Reis.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Magnetische trocken abwischbare Board für Kühlschrank, Kühlschrank Kalender Whiteboard mit schmutzabweisend Technologie inklusive 3 Magnetischer Dry Erase Marker und Big eraser-17 X 27,9 cm
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
DANKE FÜR ALLES - Bild Danksagung Eltern mit schwarzen Rahmen – Geschenk Geschenkidee Geburtstag Hochzeitstag Weihnachten
VON AMAZON
16,72 €
Läuft ab in:
KING DO WAY Jute Wickelstreifen - Jutegewebe Juteband Stoffrolle 5/10/15/30CM X 10M
VON AMAZON
7,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages