Thunfischfilet mit Mohn und Limettenabrieb

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Thunfischfilet mit Mohn und Limettenabrieb
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Health Score:
9,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
315
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien315 kcal(15 %)
Protein26 g(27 %)
Fett23 g(20 %)
Kohlenhydrate1 g(1 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,7 g(12 %)
Automatic
Vitamin A0,5 mg(63 %)
Vitamin D4,5 μg(23 %)
Vitamin E2 mg(17 %)
Vitamin K0,4 μg(1 %)
Vitamin B₁0,3 mg(30 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin14,7 mg(123 %)
Vitamin B₆0,5 mg(36 %)
Folsäure34 μg(11 %)
Pantothensäure1,2 mg(20 %)
Biotin3,3 μg(7 %)
Vitamin B₁₂4,3 μg(143 %)
Vitamin C6 mg(6 %)
Kalium497 mg(12 %)
Calcium297 mg(30 %)
Magnesium110 mg(37 %)
Eisen2,7 mg(18 %)
Jod52 μg(26 %)
Zink1,1 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren5,1 g
Harnsäure211 mg
Cholesterin70 mg
Zucker gesamt0 g

Zutaten

für
4
Zutaten
400 g frisches Thunfischfilet am Stück
70 g Mohn
1 EL grobes Meersalz
1 Limette
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ThunfischfiletMohnMeersalzLimette
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Das Thunfischfilet in 4 Stücke schneiden. Den Mohn mit dem Salz zusammen im Mörser grob vermahlen.

2.
Die Limette heiß abwaschen, trocken reiben und die Schale sehr fein abreiben. Das Thunfischfilet in der Mohn-Salz-Mischung wälzen und anrichten.
3.
Mit den Limettenzesten bestreuen. Dazu passt gekochter Klebreis.