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Vanilledessert mit Beeren

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Vanilledessert mit Beeren
293
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 3 h 25 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett13,13 g
gesättigte Fettsäuren6,34 g
Eiweiß / Protein7,49 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker12,93 g
Kalorien293
Kohlenhydrate/g38,74
Cholesterin/mg135,86
Vitamin A/mg228,87
Vitamin D/μg1,77
Vitamin E/mg0,65
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg2,1
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg19,67
Pantothensäure/mg0,91
Biotin/μg6,73
Vitamin B₁₂/μg0,83
Vitamin C/mg14,73
Kalium/mg240,49
Kalzium/mg176,96
Magnesium/mg27,75
Eisen/mg0,96
Jod/μg44,83
Zink/mg1,11
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
10 Scheiben
300 g
gemischte Früchte z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Aprikosen
Für die Vanillesauce
3 EL
½ l
5 TL
2
4 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Für die Vanillesauce den Honig in einem kleinen Topf erhitzen. Die Milch mit dem Mark der Vanilleschote und dem Stärkemehl gründlich vermischen und zu dem Honig gießen. Alles so lange mit dem Schneebesen rühren, bis die Sauce aufkocht. Den Topf vom Herd nehmen. Die Eigelb mit der Sahne verquirlen und sofort unter die heiße Sauce ziehen. Vanillesauce auskühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 2/2
Den Zwieback in Stücke brechen und den Boden einer Glasschale damit auslegen. Die Früchte waschen und trockentupfen. Aprikosen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Die Früchte auf dem Zwieback verteilen und die Vanillesauce vorsichtig darübergießen. Im Kühlschrank ca. 3 Stunden durchziehen lassen.

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