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Vollkornbrötchen mit Hähnchenbrustfilet und Rucola

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Vollkornbrötchen mit Hähnchenbrustfilet und Rucola
223
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett9 g
gesättigte Fettsäuren1,4 g
Eiweiß / Protein19 g
Ballaststoffe2,3 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien223
Kohlenhydrate/g16
BE1,5
Cholesterin/mg40
Harnsäure/mg127
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg4,4
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg46
Pantothensäure/mg0,8
Biotin/μg3,6
Vitamin B₁₂/μg0,3
Vitamin C/mg24
Kalium/mg466
Kalzium/mg80
Magnesium/mg40
Eisen/mg1,6
Jod/μg3
Zink/mg1,1
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
1 EL
Kräuter der Provence
1 TL
Paprikapulver edelsüß
2 EL
2
1 EL
rotes Pesto (Glas)
200 g
2
1 Bund
Pfeffer aus der Mühle
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Hähnchen waschen und trocken tupfen. Kräuter mit Paprikapulver, Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Fleisch damit einstreichen und in einer nicht zu heißen Pfanne von beiden Seite ca. 8 Min. gar braten. Herausnehmen und etwas ruhen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/3
Bagels quer halbieren und mit Pesto bestreichen.
Schritt 3/3
Gurke und Tomaten waschen, Stielansatz der Tomaten herausschneiden und beides in Scheiben schneiden. Auf den 4 Bagelhälften verteilen und das in schräge Streifen geschnitten Hähnchen darauf legen. Rucola waschen, verlesen und trocken schütteln. Auf den Bagel streuen und mit Pfeffer bestreut servieren.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

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