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Zitronenquark

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Zitronenquark
160
kcal
Brennwert

Zitronenquark - Ein fruchtiger Mix mit angenehmer Säure.

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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett2 g
gesättigte Fettsäuren1,1 g
Eiweiß / Protein14 g
Ballaststoffe0,3 g
zugesetzter Zucker15 g
Kalorien160
1 Portion enthält
Brennwert160
Eiweiß/Protein/g14
Fett/g2
gesättigte Fettsäuren/g1,1
Kohlenhydrate/g19
zugesetzter Zucker/g15
Ballaststoffe/g0,3
BE1,5
Cholesterin/mg5
Harnsäure/mg3
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,1
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg3,1
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg27
Pantothensäure/mg0,9
Biotin/μg8,4
Vitamin B₁₂/μg1,1
Vitamin C/mg11
Kalium/mg265
Kalzium/mg190
Magnesium/mg25
Eisen/mg0,7
Jod/μg7
Zink/mg0,9

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
300 g
400 g
3 EL
6 Stiele
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zitrone mit einem scharfen Messer gründlich schälen, Kerne entfernen, das Fruchtfleisch klein würfeln, dabei den Saft auffangen.

Schritt 2/2

Zitronensaft mit Quark, Joghurt, Honig mischen. Fruchtfleisch unterheben. Melisse waschen, trockenschütteln. Blättchen von 2 Stielen abzupfen, fein hacken, unter den Quark rühren. Zitronenquark in 4 Schalen füllen, mit restlicher Melisse garniert servieren.

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