Stachelbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
101 Stachelbeere Rezepte von EAT SMARTER
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Überbackene Aprikosen Rezept
Saisonale Küche
Überbackene Aprikosen

mit Zimtstreuseln

5
(6)

15 Min.

45 Min.

322 kcal

67
Stachelbeer-Buttermilch-Drink Rezept
Erfrischend und leicht
Stachelbeer-Buttermilch-Drink
5
(3)

20 Min.

20 Min.

152 kcal

79
Stachelbeerkuchen mit Streuseln Rezept
Stachelbeerkuchen mit Streuseln
5
(2)

40 Min.

110 Min.

5166 kcal

48
Chutney aus Stachelbeeren Rezept
Chutney aus Stachelbeeren
5
(1)

30 Min.

50 Min.

172 kcal

54
Stachelbeertorte Rezept
Stachelbeertorte
5
(1)

60 Min.

270 Min.

4115 kcal

47
Stachelbeercreme Rezept
Stachelbeercreme
5
(1)

25 Min.

115 Min.

501 kcal

54
Stachelbeerkonfitüre Rezept
Stachelbeerkonfitüre
5
(1)

40 Min.

65 Min.

534 kcal

54
Sommertorte mit Johannisbeeren und Stachelbeeren Rezept
Sommertorte mit Johannisbeeren und Stachelbeeren
5
(1)

45 Min.

80 Min.

5047 kcal

49
Quarkkuchen mit Stachelbeeren und Mandeln Rezept
Quarkkuchen mit Stachelbeeren und Mandeln
5
(1)

40 Min.

130 Min.

4074 kcal

56
Stachelbeerkuchen mit Streuseln Rezept
Stachelbeerkuchen mit Streuseln
5
(1)

60 Min.

110 Min.

7856 kcal

55
Baiserkuchen mit Stachelbeeren Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Baiserkuchen mit Stachelbeeren
5
(1)

40 Min.

85 Min.

234 kcal

77
Stachelbeer-Trifle Rezept
Clever naschen
Stachelbeer-Trifle
5
(1)

30 Min.

30 Min.

215 kcal

68
Stachelbeerauflauf Rezept
Backen mit Vollkorn
Stachelbeerauflauf
5
(1)

30 Min.

65 Min.

303 kcal

76
Vollkorn-Stachelbeerkuchen Rezept
Vollkorn-Stachelbeerkuchen
5
(1)

105 Min.

105 Min.

5439 kcal

61
Stachelbeer-Zitronen-Tarte Rezept
Clever naschen
Stachelbeer-Zitronen-Tarte

mit saurer Sahne

4.75
(4)

30 Min.

140 Min.

154 kcal

74
Stachelbeerkranz Rezept
Seelenwärmer
Stachelbeerkranz

mit Marzipan

4.5
(2)

35 Min.

120 Min.

140 kcal

67
Stachelbeer-Mandelkuchen Rezept
Erfrischend und leicht
Stachelbeer-Mandelkuchen
4.5
(2)

105 Min.

105 Min.

273 kcal

79
Beeren-Baiser-Kuchen Rezept
Saisonale Küche
Beeren-Baiser-Kuchen

mit Stachelbeeren

4.333335
(3)

25 Min.

60 Min.

146 kcal

64
Beeren-Baisertorte Rezept
Saisonale Küche
Beeren-Baisertorte
4.333335
(3)

30 Min.

270 Min.

Stachelbeermarmelade Rezept
Stachelbeermarmelade
4
(1)

20 Min.

20 Min.

608 kcal

54
Stachelbeergelee mit Minze Rezept
Energy-Kick am Morgen
Stachelbeergelee mit Minze
4
(1)

30 Min.

30 Min.

40 kcal

67
Stachelbeerkuchen mit Streuseln Rezept
Backen mit Superfood
Stachelbeerkuchen mit Streuseln
3.666665
(3)

20 Min.

60 Min.

212 kcal

71
Stachelbeercreme Rezept
Stachelbeercreme
3
(2)

20 Min.

35 Min.

279 kcal

39
Eingemachte Stachelbeeren Rezept
Eingemachte Stachelbeeren
0
(0)

30 Min.

45 Min.

180 kcal

60
Stachelbeer-Lavendel-Chutney Rezept
Stachelbeer-Lavendel-Chutney
0
(0)

30 Min.

75 Min.

147 kcal

71
Kompott aus Stachel- und Johannisbeeren Rezept
Kompott aus Stachel- und Johannisbeeren
0
(0)

20 Min.

20 Min.

307 kcal

54
Forelle in der Folie mit Gemüse und Stachelbeeren Rezept
Forelle in der Folie mit Gemüse und Stachelbeeren
0
(0)

30 Min.

65 Min.

376 kcal

96
Käsekuchen mit Stachelbeeren Rezept
Käsekuchen mit Stachelbeeren
0
(0)

30 Min.

105 Min.

3644 kcal

50
Stachelbeer-Baiser-Kuchen Rezept
Stachelbeer-Baiser-Kuchen
0
(0)

90 Min.

180 Min.

6612 kcal

50
Stachelbeer-Schmand-Kuchen Rezept
Stachelbeer-Schmand-Kuchen
0
(0)

45 Min.

165 Min.

6823 kcal

54
Marmelade aus Stachelbeeren Rezept
Marmelade aus Stachelbeeren
0
(0)

25 Min.

25 Min.

475 kcal

54
Kirsch-Stachelbeer-Konfitüre Rezept
Kirsch-Stachelbeer-Konfitüre
0
(0)

20 Min.

204 Min.

907 kcal

62
Süße Knödel mit Mirabellen-Beeren-Marmelade Rezept
Süße Knödel mit Mirabellen-Beeren-Marmelade
0
(0)

70 Min.

90 Min.

1692 kcal

48
Rhabarber-Stachelbeer-Kuchen mit Streuseln Rezept
Rhabarber-Stachelbeer-Kuchen mit Streuseln
0
(0)

40 Min.

155 Min.

5237 kcal

44
Stachelbeer-Frischkäse-Kuchen Rezept
Stachelbeer-Frischkäse-Kuchen
0
(0)

30 Min.

110 Min.

1649 kcal

62
Beeren-Crumble mit Mandeln Rezept
Beeren-Crumble mit Mandeln
0
(0)

45 Min.

45 Min.

754 kcal

59
Erdbeer-Stachelbeer-Marmelade Rezept
Erdbeer-Stachelbeer-Marmelade
0
(0)

20 Min.

55 Min.

616 kcal

67
Stachelbeerkuchen Rezept
Stachelbeerkuchen
0
(0)

105 Min.

105 Min.

Quarkcreme mit verschiedenen Früchten Rezept
Quarkcreme mit verschiedenen Früchten
0
(0)

25 Min.

25 Min.

553 kcal

62
Kaltschale mit Stachelbeeren Rezept
Kaltschale mit Stachelbeeren
0
(0)

15 Min.

15 Min.

296 kcal

35
Stachelbeersuppe Rezept
Stachelbeersuppe
0
(0)

15 Min.

15 Min.

296 kcal

35
Beerengelee Rezept
Beerengelee

aus Johannis- und Stachelbeeren

0
(0)

45 Min.

45 Min.

427 kcal

79
Stachelbeer-Muffins Rezept
Stachelbeer-Muffins
0
(0)

30 Min.

55 Min.

310 kcal

75
Stachelbeerkompott Rezept
Stachelbeerkompott
0
(0)

10 Min.

10 Min.

1 kcal

54
Stachelbeer-Käsekuchen Rezept
Clever naschen
Stachelbeer-Käsekuchen
5
(1)

50 Min.

120 Min.

230 kcal

73
Milchreis mit Kiwi-Sauce Rezept
Für die ganze Familie
Milchreis mit Kiwi-Sauce

Für 1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

4.2
(5)

15 Min.

25 Min.

560 kcal

79
Ziegenkäse mit Stachelbeersoße Rezept
Ziegenkäse mit Stachelbeersoße
3
(1)

30 Min.

60 Min.

Würziger Obstsalat Rezept
Würziger Obstsalat
2.5
(2)

60 Min.

60 Min.

Neben anderen Sommerfrüchten wie Himbeeren, Erdbeeren, Wassermelone & Co. fristet die Stachelbeere leider immer noch ein Schattendasein – wir finden, das sollte sich ändern! Deshalb haben wir unsere besten Rezepte mit Stachelbeere in diesem Kochbuch für Sie zusammengestellt. Unsere Stachelbeer-Rezepte machen richtig Lust auf den Sommer! Die Stachelbeer-Rezepte von EAT SMARTER sind nicht nur gesund, sondern noch dazu besonders leicht und lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen mit Stachelbeeren inspirieren und genießen Sie die Stachelbeer-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Probieren Sie doch einmal die Stachelbeer-Zitronen-Tarte oder den Stachelbeerkranz mit Marzipan. 

Stachelbeere – gesunder Sommergenuss

Die säuerlichen Sommerfrüchte liefern eine ordentliche Portion Vitamin C. Das wasserlösliche Vitamin ist für ein intaktes Immunsystem von entscheidender Bedeutung. Daneben punkten Stachelbeeren mit reichlich gesunden Säuren (Apfel-, Wein- und Zitronensäure) sowie Pektin. Beides regt auf natürliche Weise die Verdauung an und fördert eine gesunde Darmflora.

Vielseitige Rezepte mit Stachelbeere

Ob zum Frühstück in einem cremigen Kefir-Joghurt mit Stachelbeeren, zum Kaffee in Form einer edlen Stachelbeer-Zitronen-Tarte oder als fein-säuerlicher Stachelbeer-Buttermilch-Drink als Snack für zwischendurch – Stachelbeeren verleihen mit ihrer feinen Säure vielen Gerichten einen ganz besonderen Geschmack. Probieren Sie selbst!

Zum großen Themen-Special: Beeren-Rezepte

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