Stachelbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
99 Stachelbeere Rezepte von EAT SMARTER
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Clafoutis mit Aprikosen, Pfirsich und Stachelbeeren Rezept

20 Min.

60 Min.

232 kcal

82
Stachelbeer-Buttermilch-Drink Rezept
Erfrischend und leicht
5
(3)

20 Min.

20 Min.

152 kcal

79
Stachelbeerkuchen mit Streuseln Rezept

40 Min.

110 Min.

5166 kcal

48
Chutney aus Stachelbeeren Rezept

30 Min.

50 Min.

172 kcal

54
Stachelbeertorte Rezept

60 Min.

270 Min.

4115 kcal

47
Stachelbeercreme Rezept

25 Min.

115 Min.

501 kcal

54
Sommertorte mit Johannisbeeren und Stachelbeeren Rezept

45 Min.

80 Min.

5047 kcal

49
Stachelbeer-Trifle Rezept
Clever naschen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

215 kcal

68
Stachelbeerauflauf Rezept
Backen mit Vollkorn
5
(1)

30 Min.

65 Min.

303 kcal

76
Vollkorn-Stachelbeerkuchen Rezept

105 Min.

105 Min.

5439 kcal

61
Stachelbeer-Crumble Rezept
Clever naschen
5
(1)

40 Min.

40 Min.

279 kcal

75
Veganer Wackelpudding Rezept
Vegan für Genießer
5
(1)

35 Min.

335 Min.

147 kcal

75
Quarkkuchen mit Stachelbeeren und Mandeln Rezept

40 Min.

130 Min.

4074 kcal

56
Stachelbeerkuchen vom Blech Rezept
Clever naschen
5
(1)

60 Min.

110 Min.

7823 kcal

60
Basilikum-Stachelbeer-Marmelade Rezept
Smart frühstücken
5
(1)

20 Min.

24 Min.

489 kcal

74
Stachelbeerkonfitüre Grundrezept Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(1)

40 Min.

65 Min.

481 kcal

71
Blätterteigschnitte mit Stachelbeeren Rezept

20 Min.

45 Min.

3065 kcal

40
Stachelbeerkuchen Rezept
Smarter Klassiker
5
(1)

105 Min.

105 Min.

Marmelade aus Stachelbeeren Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(1)

25 Min.

25 Min.

475 kcal

54
Minzquark mit Stachelbeeren Rezept
Regional & saisonal
4.5
(2)

25 Min.

25 Min.

161 kcal

71
Beeren-Baiser-Kuchen Rezept
Saisonale Küche

mit Stachelbeeren

4.333335
(3)

25 Min.

60 Min.

146 kcal

64
Beeren-Baisertorte Rezept
Saisonale Küche
4.333335
(3)

30 Min.

270 Min.

Stachelbeerkuchen mit Streuseln Rezept
Backen mit Superfood
4
(4)

20 Min.

60 Min.

212 kcal

71
Stachelbeermarmelade Rezept

20 Min.

20 Min.

608 kcal

54
Stachelbeergelee mit Minze Rezept
Energy-Kick am Morgen
4
(1)

30 Min.

30 Min.

40 kcal

67
Stachelbeercreme Rezept

20 Min.

35 Min.

279 kcal

39
Kompott aus Stachel- und Johannisbeeren Rezept

20 Min.

20 Min.

307 kcal

54
Stachelbeer-Baiser-Kuchen Rezept

90 Min.

180 Min.

6612 kcal

50
Stachelbeer-Schmand-Kuchen Rezept

45 Min.

165 Min.

6823 kcal

54
Kirsch-Stachelbeer-Konfitüre Rezept

20 Min.

204 Min.

907 kcal

62
Süße Knödel mit Mirabellen-Beeren-Marmelade Rezept

70 Min.

90 Min.

1692 kcal

48
Rhabarber-Stachelbeer-Kuchen mit Streuseln Rezept

40 Min.

155 Min.

5237 kcal

44
Stachelbeer-Frischkäse-Kuchen Rezept

30 Min.

110 Min.

1649 kcal

62
Beeren-Crumble mit Mandeln Rezept

45 Min.

45 Min.

754 kcal

59
Erdbeer-Stachelbeer-Marmelade Rezept

20 Min.

55 Min.

616 kcal

67
Kaltschale mit Stachelbeeren Rezept

15 Min.

15 Min.

296 kcal

35
Stachelbeersuppe Rezept

15 Min.

15 Min.

296 kcal

35
Beerengelee Rezept

aus Johannis- und Stachelbeeren

0
(0)

45 Min.

45 Min.

427 kcal

79
Stachelbeer-Muffins Rezept

30 Min.

55 Min.

310 kcal

75
Gelee von Beeren Rezept

60 Min.

60 Min.

1141 kcal

71
Fruchtige Koriandercreme Rezept

20 Min.

60 Min.

2822 kcal

90
Crumble mit Stachelbeeren Rezept

50 Min.

50 Min.

Stachelbeerkompott mit Vanille-Joghurt-Creme Rezept

30 Min.

30 Min.

344 kcal

59
Überbackene Stachelbeeren für den Thermomix® Rezept

10 Min.

35 Min.

315 kcal

50
Eingemachte Stachelbeeren Rezept

30 Min.

45 Min.

180 kcal

60
Gebackene Früchte Rezept

25 Min.

85 Min.

269 kcal

68
Käsekuchen mit Stachelbeeren Rezept

30 Min.

105 Min.

3644 kcal

50

Neben anderen Sommerfrüchten wie Himbeeren, Erdbeeren, Wassermelone & Co. fristet die Stachelbeere leider immer noch ein Schattendasein – wir finden, das sollte sich ändern! Deshalb haben wir unsere besten Rezepte mit Stachelbeere in diesem Kochbuch für Sie zusammengestellt. Unsere Stachelbeer-Rezepte machen richtig Lust auf den Sommer! Die Stachelbeer-Rezepte von EAT SMARTER sind nicht nur gesund, sondern noch dazu besonders leicht und lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen mit Stachelbeeren inspirieren und genießen Sie die Stachelbeer-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Probieren Sie doch einmal die Stachelbeer-Zitronen-Tarte oder den Stachelbeerkranz mit Marzipan. 

Stachelbeere – gesunder Sommergenuss

Die säuerlichen Sommerfrüchte liefern eine ordentliche Portion Vitamin C. Das wasserlösliche Vitamin ist für ein intaktes Immunsystem von entscheidender Bedeutung. Daneben punkten Stachelbeeren mit reichlich gesunden Säuren (Apfel-, Wein- und Zitronensäure) sowie Pektin. Beides regt auf natürliche Weise die Verdauung an und fördert eine gesunde Darmflora.

Vielseitige Rezepte mit Stachelbeere

Ob zum Frühstück in einem cremigen Kefir-Joghurt mit Stachelbeeren, zum Kaffee in Form einer edlen Stachelbeer-Zitronen-Tarte oder als fein-säuerlicher Stachelbeer-Buttermilch-Drink als Snack für zwischendurch – Stachelbeeren verleihen mit ihrer feinen Säure vielen Gerichten einen ganz besonderen Geschmack. Probieren Sie selbst!

Zum großen Themen-Special: Beeren-Rezepte

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