Johannisbeeren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
368 Johannisbeeren Rezepte von EAT SMARTER
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Beeren-Smoothie mit Milch Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
5
(13)

10 Min.

10 Min.

209 kcal

94
Gegrillter Halloumi und Zucchini mit Beeren-Salsa Rezept

45 Min.

45 Min.

354 kcal

92
Fitnessshake Rezept

15 Min.

15 Min.

80 kcal

96
Johannisbeer-Skyr-Eis am Stiel Rezept
Erfrischend und leicht
5
(5)

25 Min.

265 Min.

128 kcal

75
Kerniges Müsli mit Leinsamen und Beerenobst Rezept

10 Min.

10 Min.

227 kcal

87
Johannisbeer-Milch Rezept

30 Min.

30 Min.

212 kcal

76
Bunte Beeren-Bowle Rezept
Erfrischend und leicht

mit Ingwer

5
(2)

15 Min.

40 Min.

38 kcal

100
Gefüllter Mandel-Hefekuchen Rezept
Clever naschen

mit Johannisbeerquark

5
(2)

60 Min.

150 Min.

238 kcal

52
Frischkornbrei mit Obst Rezept

20 Min.

620 Min.

418 kcal

87
Erdbeer-Johannisbeer-Parfait Rezept
Erfrischend und leicht
5
(2)

30 Min.

330 Min.

134 kcal

75
Eis am Stiel von schwarzen Johannisbeeren Rezept

15 Min.

195 Min.

87 kcal

79
Johannisbeerkuchen mit Karamellmandeln Rezept
Ohne raffinierten Zucker
5
(2)

40 Min.

120 Min.

276 kcal

72
Johannisbeer-Nuss-Kuchen Rezept
Regional & saisonal
5
(2)

25 Min.

60 Min.

381 kcal

82
Johannisbeermarmelade Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(2)

50 Min.

50 Min.

236 kcal

71
Feigen-Johannisbeer-Marmelade Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Cassis

5
(1)

40 Min.

40 Min.

29 kcal

48
Rotes Johannisbeergelee Rezept
Energy-Kick am Morgen

mit Kaffee-Aroma

5
(1)

60 Min.

390 Min.

32 kcal

71
Johannisbeer-Lavendel-Gelee Rezept

60 Min.

60 Min.

129 kcal

54
Klassische Cumberlandsauce Rezept

30 Min.

45 Min.

150 kcal

72
Topfenschmarrn mit Beeren Rezept
Clever naschen
5
(1)

25 Min.

35 Min.

343 kcal

74
Sommertorte mit Johannisbeeren und Stachelbeeren Rezept

45 Min.

80 Min.

5047 kcal

49
Johannisbeersaft Rezept
Saisonale Küche
5
(1)

20 Min.

740 Min.

176 kcal

67
Sektbowle mit Früchten Rezept
Gute-Laune-Rezept
5
(1)

140 Min.

140 Min.

50 kcal

79
Johannisbeersaft mit Honig Rezept
Ohne raffinierten Zucker
5
(1)

10 Min.

10 Min.

220 kcal

85
Kuchen mit Kefir Rezept

100 Min.

100 Min.

3362 kcal

52
Johannisbeeressig Rezept

10 Min.

10 Min.

417 kcal

100
Rehschulter mit Johannisbeersauce Rezept
Für die ganze Familie
5
(1)

135 Min.

1575 Min.

740 kcal

73
Johannisbeerwein Rezept
Gute-Laune-Rezept
5
(1)

40 Min.

40 Min.

160 kcal

67
Beeren-Smoothie mit Joghurt Rezept

15 Min.

15 Min.

293 kcal

83
Orangenparfait Rezept
Macht glücklich
5
(1)

45 Min.

285 Min.

262 kcal

74
Baisertorte mit Johannisbeeren und Sahne Rezept

30 Min.

55 Min.

1869 kcal

48
Johannisbeer-Guglhupf für den Thermomix® Rezept

10 Min.

180 Min.

183 kcal

63
Rotes Johannisbeer-Sorbet Rezept
Erfrischend und leicht
5
(1)

30 Min.

270 Min.

81 kcal

67
Chia-Pudding mit Johannisbeeren Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
5
(1)

10 Min.

730 Min.

191 kcal

Trinkjoghurt mit roten Johannisbeeren Rezept

15 Min.

15 Min.

186 kcal

79
Johannisbeer-Quarkkuchen Rezept

45 Min.

215 Min.

3923 kcal

55
Johannisbeergelee Rezept
Smart frühstücken
5
(1)

45 Min.

75 Min.

403 kcal

42
Schwarzes Johannisbeergelee Rezept
Smart frühstücken
5
(1)

30 Min.

272 Min.

397 kcal

67
Cremetorte mit Johannisbeeren Rezept

150 Min.

150 Min.

Schneller Johannisbeer-Käsekuchen Rezept

45 Min.

105 Min.

220 kcal

65
Schwarze Johannisbeerkonfitüre Rezept
Saisonale Küche
5
(1)

30 Min.

150 Min.

99 kcal

54
Johannisbeer-Tarte Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(1)

30 Min.

110 Min.

5016 kcal

51
Johannisbeerkuchen Rezept
Für Glücksgefühle
5
(1)

20 Min.

60 Min.

5569 kcal

50
Beeren-Chia-Pudding mit Joghurt Rezept
Smart frühstücken
4.923075
(13)

20 Min.

140 Min.

178 kcal

83
Johannisbeer-Guglhupf mit Dinkelmehl Rezept
Backen mit Vollkorn
4.875
(8)

25 Min.

185 Min.

190 kcal

67
Johannisbeer-Joghurt-Eis Rezept
Clean Eating Snack
4.666665
(3)

15 Min.

255 Min.

219 kcal

79
Hafer-Kokos-Porridge mit Beeren Rezept
Smart frühstücken
4.625
(8)

20 Min.

20 Min.

365 kcal

85
Dünne Pfannkuchen mit Johannisbeeren Rezept

20 Min.

55 Min.

367 kcal

60

Ob rot, weiß oder schwarz: Wir lieben Johannisbeeren! Die süß-sauren Früchte eignen sich perfekt für Johannisbeerkuchen und köstliche Desserts. Auch beim sommerlichen Einmachen von Saft oder Johannisbeergelee sind Sie ein echter Klassiker. Wenn Sie noch nicht wissen, was Sie diesen Sommer mit den leckeren Beeren anstellen sollen, dann werfen Sie einfach einen Blick in dieses Kochbuch! Wir haben Ihnen die beliebtesten Johannisbeeren-Rezepte zusammengestellt: Vom Johannisbeer-Joghurt-Eis bis zum fluffigen Johannisbeer-Soufflé finden Sie hier eine Auswahl unserer Top-Gerichte mit den herrlichen Johannisbeeren. Genauso wie Heidel- und Erdbeeren passen Johannisbeeren wunderbar zu Sommerkuchen: Ob als schneller Johannisbeer-Guglhupf, raffinierte Johannisbeer-Quark-Torte oder handliche Johannisbeer-Kekse.

Wie gesund sind Johannisbeeren?

Alle Johannisbeeren gelten zu Recht als gesund. Ganz besonders viel Gutes für die Gesundheit haben allerdings schwarze Johannisbeeren zu bieten: Sie haben mit fast doppelt so vielen Ballaststoffen und etwa drei Mal so viel Vitamin C (bis zu 189 mg/100 g) im Vergleich mit ihren helleren Geschwistern eindeutig die Nase vorn. Wer lieber rote und weiße Johannisbeeren nascht, tut sich aber dennoch etwas Gutes, denn auch sie enthalten beachtliche Mengen an wichtigen Nährstoffen. Diabetiker sind mit roten und weißen Johannisbeeren wegen ihres geringeren Gehalts an Kohlenhydraten sogar besser bedient. Allerdings können rote und weiße Johannisbeeren beim Vitamin-A-Gehalt nicht mit den schwarzen mithalten, denn sie bringen es auf die etwa vierfache Menge. Da schwarze Johannisbeeren den meisten jedoch roh zu herb schmecken eignen sie sich ideal als fruchtiges Extra für herzhafte Gerichte.

Probieren Sie zum Beispiel unseren Salat mit Glasnudeln, Käse und Johannisbeeren oder unsere gegrillte Hähnchenbrust auf Couscoussalat. Die süß-säuerlichen Beeren harmonieren perfekt mit würzigen Zutaten. Auch als Füllung für Wild und Wildgeflügel eignen sich Johannisbeeren wunderbar.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Freude und einen guten Appetit beim Ausprobieren unserer leckeren Rezepte mit Johannisbeeren.

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