Blaubeeren Rezepte von EAT SMARTER

Unsere Blaubeer-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Blaubeeren lassen sich in deutschen Wäldern von Juni bis September finden. Die kleinen Beeren sind reich an Fruchtsäuren und Mineralstoffen. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Blaubeer-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Die Beeren-Nektarinen-Torte oder die Mini-Blaubeertorte – unsere Blaubeer-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. 

Sommerliche Blaubeer-Rezepte

Hier finden Sie unsere besten Rezepte mit Blaubeeren. Tarte mit Blaubeeren, Raw Blueberry Cheesecake und Frühstücks-Muffins mit Blaubeeren – wer kann da schon „Nein“ sagen? Wie andere Sommerfrüchte passen die kleinen Beeren perfekt zu süßen Nachspeisen und werten die Kuchentafel nicht geschmacklich sondern auch optisch auf. Genug Gründe also um für den nächsten Kaffeeklatsch ein paar Heidelbeer-Bananen-Muffins zu zaubern, finden Sie nicht?

Allerdings schmecken Blaubeeren nicht nur im Kuchen – Sie eignen sich auch hervorragend für ein cremiges Joghurteis mit Blaubeeren oder Brombeer-Blaubeer-Schichtjoghurt.

Blaubeeren – viele Nährstoffe, wenig Kalorien

Im Gegensatz zu anderem Sommerobst sind Blaubeeren unglaublich kalorienarm – sie liefern gerade einmal 36 Kilokalorien pro 100 Gramm. Während anderes Obst viel Zucker enthält, dürfen Sie hier bei einer Diät gerne zugreifen. Dabei sind wilde Blaubeeren besonders gesund, denn sie enthalten mehr von den wichtigen Nährstoffen als Kulturblaubeeren.

Beginnen Sie Ihren Morgen doch einmal mit unserer schnellen Smoothie-Bowl mit Blaubeeren. Im Nu zubereitet ist dieses Frühstück ideal für alle bei denen es morgens hektisch zugeht. Kohlenhydrate sorgen für genug Energie um gut in den Tag zu starten und Beeren liefern eine ordentliche Portion Vitamin A, C und E. Wer am Wochenende genug Zeit hat, kann zum Brunch leckere Blaubeer-Avocado-Pancakes zaubern: Klein, fein und einfach unwiderstehlich.