Blitz-Clean-Eating-Rezept

Acai-Brombeer-Smoothie-Bowl

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Acai-Brombeer-Smoothie-Bowl

Acai-Brombeer-Smoothie-Bowl - Für einen smarten Start in den Tag. © naturallygood.de

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Health Score:
8,7 / 10
Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
216
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Wie alle dunklen Beeren enthalten Acai- und Brombeeren reichlich Anthocyane. Die als Antioxidantien wirksamen Pflanzenfarbstoffe schützen unsere Körperzellen vor freien Radikalen und halten uns so lange jung und fit. Acai-Beeren punkten zusätzlich mit gesunden ungesättigten Fettsäuren. Die Ballaststoffe aus den Brombeeren helfen, den Cholesterinspiegel auf Normal-Niveau zu halten.

An heißen Tagen können Sie gefrorene Früchte verwenden – dann erfrischt die Bowl von innen. Alternativ können Sie sie nach der Zubereitung für etwa 1 Stunde in die Kühltruhe stellen. Auch als gesunde Eis-Alternative schmeckt die Bowl hervorragend!

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien216 kcal(10 %)
Protein5 g(5 %)
Fett7 g(6 %)
Kohlenhydrate36 g(24 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe6,4 g(21 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,4 mg(12 %)
Vitamin K9,6 μg(16 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1,7 mg(14 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure46 μg(15 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin8,8 μg(20 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C20 mg(21 %)
Kalium552 mg(14 %)
Calcium56 mg(6 %)
Magnesium75 mg(25 %)
Eisen2 mg(13 %)
Jod3 μg(2 %)
Zink1,1 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren1 g
Harnsäure65 mg
Cholesterin2,2 mg
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
2
Zutaten
100 g
1
reife Banane
1 ½ TL
2 EL
1 TL
geschrotete Leinsamen
150 ml
Kokosdrink (oder Pflanzenmilch nach Wahl)
1 TL
Kokosmus (oder Pflanzenmus nach Wahl)
1 TL
gehackte Mandelkerne (oder Kokosflocken)
1 Stiel

Zubereitungsschritte

1.

Brombeeren verlesen, waschen, etwa 5 Beeren zu Seite legen. Banane schälen und 1/4 beiseitelegen. Obst zusammen mit den restlichen Zutaten (außer Topping) in einen Mixer geben und mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

2.

Anschließend 1/4 Banane in Scheiben schneiden, Bowl mit Bananenscheiben, Brombeeren sowie Mandeln und Minze garnieren.