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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Ananas-Amaranth-Riegel

mit Haferflocken und Mandeln

Ananas-Amaranth-Riegel

Ananas-Amaranth-Riegel - Knusper, knusper: nussiger Pausensnack mit exotischen Fruchtstückchen

94
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 große Pfanne, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 Zitronenpresse, 1 kleines Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Gummispachtel, 1 Backblech, 1 Backpapier, 1 Holzlöffel, 1 großes Messer, 1 Messbecher

Zubereitungsschritte

Ananas-Amaranth-Riegel Zubereitung Schritt 1
1

Ananas in kleine Würfel schneiden.

Ananas-Amaranth-Riegel Zubereitung Schritt 2
2

Butter, Honig und Zucker aufkochen.

Ananas-Amaranth-Riegel Zubereitung Schritt 3
3

Limette auspressen.

Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Ananas-Amaranth-Riegel Zubereitung Schritt 4
4

1 EL Limettensaft, Haferflocken, Amaranth, Mandeln und Ananaswürfel mit der süßen Butter verrühren.

Ananas-Amaranth-Riegel Zubereitung Schritt 5
5

Die Masse mit einem feuchten Gummispachtel ca. 2 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 150 °C (Umluft 130 °C, Gas: Stufe 1-2) auf der mittleren Schiene 15-18 Minuten backen.

Ananas-Amaranth-Riegel Zubereitung Schritt 6
6

Noch warm in Riegel schneiden und auf einem Arbeitsbrett abkühlen lassen. In fest verschließbaren Dosen aufbewahren.

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Eigentlich nicht, aber die Temeraturen in den Backöfen können schwanken. Also in diesem Fall lieber ein paar Minuten zugeben.

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