Banana-Bread-Smoothie
Banana-Bread-Smoothie - Proteinreicher Wohlfühl-Shake
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Lösliche Ballaststoffe wie Beta-Glucan in Haferflocken und Pektin in Bananen regulieren den Blutzucker und sorgen so für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Die Alpha-Linolensäure in Walnüssen wirkt appetithemmend, während Vanille Stress lindern und dabei helfen kann, den Heißhunger auf Süßes zu reduzieren. Quark ist eine hervorragende Eiweißquelle, die dank Kasein die Muskeln über längere Zeit mit essenziellen Aminosäuren versorgt und die Regeneration unterstützt. Probiotische Bakterien im Quark stärken eine gesunde Darmflora und können ebenso wie Omega-3-Fettsäuren in Walnüssen den Stoffwechsel positiv beeinflussen.
Dieser Drink liefert alles, was ein gutes Frühstück ausmacht und kann als erste Mahlzeit des Tages genossen werden. Der Quark kann auch durch Skyr oder eine pflanzliche Alternative ausgetauscht werden.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 403 kcal | (19 %) | mehr | |
| Protein | 12 g | (12 %) | mehr | |
| Fett | 25 g | (22 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 32 g | (21 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,7 g | (19 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 1,2 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin E | 9,5 mg | (79 %) | ||
| Vitamin K | 10,2 μg | (17 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 3,4 mg | (28 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 49 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 18,2 μg | (40 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,8 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin C | 11 mg | (12 %) | ||
| Kalium | 555 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 230 mg | (23 %) | mehr | |
| Magnesium | 86 mg | (29 %) | mehr | |
| Eisen | 1,8 mg | (12 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 1,5 mg | (19 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3 g | |||
| Harnsäure | 72 mg | |||
| Cholesterin | 3 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 19 g |
Zutaten
- Zutaten
- 1 große reife Banane
- 50 g Walnusskerne
- 2 EL zarte Haferflocken (à 15 g)
- 3 EL Quark (à 15 g; 20 % Fett i. Tr.)
- 300 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
- 1 Msp. Vanillepulver
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Walnüsse grob hacken.
Beides mit Haferflocken, Quark, Mandeldrink und Vanille in einen Standmixer geben und in ca. 2 Minuten gründlich zu einer fein-cremigen Konsistenz pürieren. Banana-Bread-Smoothie in Gläser füllen und schmecken lassen.
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