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Bohnenmus mit Kräutern

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Bohnenmus mit Kräutern
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
grüne Bohnen
300 g
mehligkochende Kartoffeln
1 Hand voll
1 Hand voll
glatte Petersilie
5 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Bohnen waschen und putzen. Die Kartoffeln schälen und klein schneiden. Die Kräuter waschen und die Blätter von den Zweigen zupfen.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3

Die Bohnen, die Kartoffeln und die Kräuter 15-20 Minuten im Dämpfeinsatz eines Kochtopfes garen.

Schritt 3/3

Danach pürieren, mit dem Olivenö verühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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