0

Brotsalat mit Tomaten

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Brotsalat mit Tomaten
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
Ciabatta vom Vortag (ca. 600 g)
8 EL
8
30 g
frisches Basilikum
50 g
schwarze Oliven entsteint
2
1
½
2 EL
weißer Balsamico
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Ciabatta in grobe Würfel schneiden und in 3 EL Olivenöl goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Spalten schneiden.
Schritt 2/4
Die Basilikumblätter abzupfen und grob schneiden. Die Oliven halbieren. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. In feine Scheiben schneiden.
Schritt 3/4
Tomaten mit den Oliven, Zwiebel, Gurke und Knoblauch in eine Schüssel geben. Mit dem restlichem Öl, dem Balsamico und dem Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken und 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4/4
Anschließend das Basilikum sowie das Brot unterheben. Nochmal abschmecken und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

SILBERTHAL Salz und Pfeffer Mühle Set mit einstellbarem Keramikmahlwerk - Gewürzmühlen aus Glas und Edelstahl - Unbefüllt und Nachfüllbar
VON AMAZON
14,97 €
Läuft ab in:
Lemon Cloud 3D Sichtschutz Folie Fenster fensterfolie Muster für Badezimmer Dekoration und Schutz der privatsphäre (tulpe)
VON AMAZON
15,99 €
Läuft ab in:
SCM Bettwäsche 135x200cm Grau Grün Mikrofaser Bettbezug & Kissenbezug 50x75cm Geometrisch Chevron Ideal für Schlafzimmer Nadia
VON AMAZON
21,52 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages