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Coulis aus Tomate und Thymian

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Coulis aus Tomate und Thymian
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Gläser (á 400 ml)
1
1 Stange
800 g
2 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Den Sellerie waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und achteln. Den Knoblauch in einem Topf mit heißem Öl glasig schwitzen. Den Sellerie und die Tomaten zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb streichen 8oder durch die Flotte Lotte drehen) und die Thymianblättchen untermischen.

Schritt 2/2

In Gläser füllen und erkalten lassen.

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