0

Cremige Möhrensuppe mit Gemüsechips

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Cremige Möhrensuppe mit Gemüsechips
1231
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
Fett126,77 g
gesättigte Fettsäuren18,56 g
Eiweiß / Protein5,53 g
Ballaststoffe4,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien1.231
1 Portion enthält
Brennwert1.231
Eiweiß/Protein/g5,53
Fett/g126,77
gesättigte Fettsäuren/g18,56
Kohlenhydrate/g31,85
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4,2
Cholesterin/mg4,13
Vitamin A/mg2.272,57
Vitamin D/μg0,49
Vitamin E/mg17,09
Vitamin B₁/mg0,07
Vitamin B₂/mg0,09
Niacin/mg0,98
Vitamin B₆/mg0,12
Folsäure/μg11,12
Pantothensäure/mg0,35
Vitamin B₁₂/μg0,17
Vitamin C/mg15,32
Kalium/mg334,97
Kalzium/mg89,94
Magnesium/mg17,69
Eisen/mg0,55
Zink/mg0,31

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Chips
½ l
100 g
fein gehobelte Gemüsescheibe nach Wahl, Rote Bete, Pastinaken, Kartoffeln, Möhre...
Für die Suppe
400 g
150 g
mehligkochende Kartoffeln
100 g
2 ½ cm
frischer Ingwer
2 EL
800 ml
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
getrockneter Majoran
150 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Für die Gemüsechips das Keimöl in einem kleinen Topf erhitzen (bei Einhalten eines Holzkochlöffels müssen kleine Bläschen aufsteigen). Die Gemüsescheiben portionsweise kurz knusprig braun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen und mit leicht salzen.
Schritt 2/3
Für die Suppe die Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Den Ingwer und die Zwiebel schälen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 3/3
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel mit dem Ingwer und Gemüse anschwitzen. Mit dem Orangensaft ablöschen, die Brühe angießen, aufkochen lassen, salzen, pfeffern, den Majoran zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Buttermilch unterrühren und die Suppe pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe in vorgewärmte Schälchen füllen und mit den Gemüsechips angerichtet servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicok Personenwaage körperwaage körperfettwaage körperanalysewaage mit 4 x AAA Batterien, Digitalwaage aus Sicherheitsglas, bis 180kg/400lbs, Schwarz
VON AMAZON
18,98 €
Läuft ab in:
WMF Messerblock mit Messerset 4-teilig Elements Joy
VON AMAZON
Preis: 99,00 €
49,99 €
Läuft ab in:
ArtNight Höhle der Löwen Produkte Erlebnisgutschein für 2 Personen | Handbemalte Geschenkbox | Tolle Partner Geschenke & Beste Freundin Geschenk
VON AMAZON
47,92 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages