Erdnuss-Cicken Wings

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Erdnuss-Cicken Wings
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Health Score:
77 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
893
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien893 kcal(43 %)
Protein73 g(74 %)
Fett59 g(51 %)
Kohlenhydrate19 g(13 %)
zugesetzter Zucker12 g(48 %)
Ballaststoffe4,7 g(16 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0,8 μg(4 %)
Vitamin E16 mg(133 %)
Vitamin K9,1 μg(15 %)
Vitamin B₁1 mg(100 %)
Vitamin B₂0,7 mg(64 %)
Niacin40,3 mg(336 %)
Vitamin B₆1,8 mg(129 %)
Folsäure129 μg(43 %)
Pantothensäure4,3 mg(72 %)
Biotin27,4 μg(61 %)
Vitamin B₁₂1,7 μg(57 %)
Vitamin C71 mg(75 %)
Kalium1.286 mg(32 %)
Calcium87 mg(9 %)
Magnesium117 mg(39 %)
Eisen4 mg(27 %)
Jod37 μg(19 %)
Zink4,3 mg(54 %)
gesättigte Fettsäuren13 g
Harnsäure412 mg
Cholesterin406 mg
Zucker gesamt15 g

Zutaten

für
4
Zutaten
12 Hähnchenflügel
100 g gesalzene Erdnusskerne
1 EL Mehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
2 Eier
2 EL Wasser
1 Chilischote gehackt
1 Zwiebel gewürfelt
1 rote Paprikaschote
2 EL Öl
200 ml Ketchup
Öl zum Frittieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KetchupErdnusskernÖlSalzPfefferEi

Zubereitungsschritte

1.
Für die Chilisauce Paprika waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Mit Zwiebel in heißem Öl anschwitzen und unter den Ketchup mengen.
2.
Erdnusskerne in einer Küchenmaschine fein mahlen und mit Mehl vermengen.
3.
Flügel waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
4.
Eier mit Wasser verquirlen. Hähnchen durch Ei ziehen und mit Mehl-Nuss-Mischung panieren. Panade gut andrücken. In heißem Öl ca. 8-10 Min. goldbraun frittieren.
5.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit dem Dip servieren.
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