284 Vegetarische Suppen-Rezepte von EAT SMARTER

Rote-Bete-Suppe mit Kartoffeln

und Meerrettich

(1)

25 Min.

65 Min.

leicht

124 kcal

Mediterrane Gemüsebrühe

(Grundrezept)

40 Min.

120 Min.

leicht

17 kcal

Rote-Bete-Suppe

mit Orangen

40 Min.

140 Min.

leicht

186 kcal

Leichte Käsesuppe

mit grünem Spargel

40 Min.

55 Min.

leicht

172 kcal

Tomatensuppe mit Lavendel

und Harissa

20 Min.

30 Min.

leicht

70 kcal

Kalte Zucchinisuppe mit Joghurt

und Sonnenblumenkernen

(1)

40 Min.

120 Min.

leicht

142 kcal

Kochbuch

Vegetarische Suppen

Zum Kochbuch

Möhren-Aprikosen-Suppe

mit Chili und Honig

(10)

30 Min.

35 Min.

leicht

142 kcal

Möhrencremesuppe

mit Mandelblättchen

(13)

10 Min.

25 Min.

leicht

99 kcal

Kartoffel-Möhren-Suppe

mit gebratenem Spargel

(6)

30 Min.

leicht

267 kcal

Linsenrahmsuppe mit Croûtons

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(5)

20 Min.

30 Min.

leicht

505 kcal

Gemüseeintopf

mit Linsen

(12)

15 Min.

25 Min.

mittel

93 kcal

Kalte Avocado-Gurken-Suppe

mit Algenkaviar und Joghurt

(5)

15 Min.

75 Min.

leicht

202 kcal

Apfel-Sellerie-Suppe

mit geröstetem Fenchel

(10)

60 Min.

leicht

278 kcal

Scharfer Linsentopf

mit Tofu und Chili-Joghurt

(16)

20 Min.

leicht

358 kcal

Kalte Gemüse-Cremesuppe

mit Gurke, Sellerie, Paprika und Chili

20 Min.

140 Min.

leicht

235 kcal

Orientalischer Graupeneintopf

mit Kichererbsen, Staudensellerie, Zimt und Backpflaumen

(4)

40 Min.

60 Min.

leicht

342 kcal

Bohnen-Bärlauch-Suppe

mit grünem Spargel

(5)

30 Min.

800 Min.

leicht

191 kcal

Kürbis-Ingwer-Suppe

mit Chili und Koriander

(26)

30 Min.

70 Min.

leicht

139 kcal

Tomatensuppe – smarter

mit Basilikum und Zitronenjoghurt

(9)

50 Min.

760 Min.

leicht

202 kcal

Curry-Linsensuppe

mit Staudensellerie

(22)

10 Min.

leicht

78 kcal

Toskanische Pilzsuppe

mit Fenchel und Thymian

35 Min.

55 Min.

leicht

126 kcal

Misosuppe

mit Wakame-Algen und Tofu

20 Min.

leicht

205 kcal

Kürbiseintopf

mit grünen Bohnen

(4)

15 Min.

25 Min.

leicht

93 kcal

Schwarze Bohnensuppe

mit Pfeffer-Tofu

20 Min.

740 Min.

leicht

352 kcal

Tofu-Gemüse-Topf

mit Kartoffeln

(7)

25 Min.

35 Min.

leicht

238 kcal

Schnelle Minestrone

mit Rucola

(6)

30 Min.

leicht

70 kcal

Cremige Pilzsuppe – smarter

mit Champignons, Steinpilzen und Thymian

(19)

30 Min.

50 Min.

leicht

155 kcal

Scharfe Maissuppe

mit Chili, Ingwer und Limette

(4)

15 Min.

leicht

205 kcal

Zwiebelsuppe

mit überbackenem Käse-Baguette

15 Min.

50 Min.

leicht

344 kcal

Asiatische Kohlsuppe

mit Tofu, Bambus und Shiitakepilzen