Vegetarische Rezepte unter 500 kcal Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
188 Vegetarische Rezepte unter 500 kcal Rezepte
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Ofenkartoffeln mit Brokkoli Rezept
Veganer Sattmacher
Ofenkartoffeln mit Brokkoli
5
(28)

60 Min.

60 Min.

471 kcal

10,0
Pytt i panna Rezept
Smarte Resteküche
Pytt i panna

(schwedische Restepfanne)

5
(28)

35 Min.

35 Min.

248 kcal

9,6
Couscous mit mariniertem Mozzarella Rezept
Schnell und einfach
Couscous mit mariniertem Mozzarella
5
(19)

20 Min.

45 Min.

440 kcal

9,5
Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis Rezept
Veganer Sattmacher
Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis
5
(17)

25 Min.

25 Min.

419 kcal

8,7
Smashed Sweet Potatoes mit Rote-Bete-Feta-Salat Rezept
Gesunder Feierabend
Smashed Sweet Potatoes mit Rote-Bete-Feta-Salat
5
(16)

50 Min.

50 Min.

449 kcal

9,6
Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen Rezept
Feine Gemüseküche
Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen
5
(14)

20 Min.

50 Min.

411 kcal

9,6
Ziegenkäse-Wraps mit Weintrauben Rezept
Fast Food ohne Reue
Ziegenkäse-Wraps mit Weintrauben
5
(13)

20 Min.

20 Min.

292 kcal

9,2
Baked Oats mit Brombeeren Rezept
Backen mit Superfood
Baked Oats mit Brombeeren
5
(13)

15 Min.

40 Min.

265 kcal

8,8
Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe Rezept
Seelenwärmer
Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe
5
(13)

45 Min.

45 Min.

475 kcal

9,7
Griechischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten Rezept
Unterwegs genießen
Griechischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten
5
(12)

20 Min.

35 Min.

392 kcal

9,2
Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing Rezept
Besonders kalorienarm
Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing
5
(12)

20 Min.

20 Min.

253 kcal

9,0
Blech-Pizza mit Gemüse Rezept
Für die ganze Familie
Blech-Pizza mit Gemüse
5
(12)

25 Min.

75 Min.

430 kcal

8,7
Hüttenkäse-Rührei mit Grapefruit-Avocado-Salat Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Hüttenkäse-Rührei mit Grapefruit-Avocado-Salat
5
(11)

25 Min.

25 Min.

493 kcal

9,0
Paneer-Spinat-Curry Rezept
Vegetarisch abnehmen
Paneer-Spinat-Curry
5
(11)

50 Min.

350 Min.

477 kcal

9,0
Linsenwaffeln mit Tomaten, Mozzarella und Bärlauch-Pesto Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Linsenwaffeln mit Tomaten, Mozzarella und Bärlauch-Pesto
5
(11)

25 Min.

145 Min.

440 kcal

8,4
Gebackenes Gemüse mit Schafskäse Rezept
Beugt Erkältungen vor
Gebackenes Gemüse mit Schafskäse
5
(11)

30 Min.

60 Min.

273 kcal

9,8
Schnelle Pasta mit getrockneten Tomaten Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Schnelle Pasta mit getrockneten Tomaten
5
(10)

15 Min.

15 Min.

468 kcal

9,7
Fladenbrot vom Grill Rezept
Vegetarisch für Genießer
Fladenbrot vom Grill

mit Feta-Creme und Tomatensalat

5
(10)

25 Min.

25 Min.

447 kcal

8,9
Pfirsich-Joghurtsmoothie Rezept
Besonders eiweißreich
Pfirsich-Joghurtsmoothie
5
(10)

15 Min.

15 Min.

413 kcal

8,7
Buchweizen mit Roggenbrotsauce und Knoblauchpilzen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Buchweizen mit Roggenbrotsauce und Knoblauchpilzen
5
(10)

45 Min.

45 Min.

457 kcal

9,2
Gefüllte Dinkelpfannkuchen mit Salat und Ziegenkäse Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gefüllte Dinkelpfannkuchen mit Salat und Ziegenkäse
5
(9)

25 Min.

25 Min.

515 kcal

9,2
Spargel-Brokkoli-Tarte mit roten Zwiebeln Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Spargel-Brokkoli-Tarte mit roten Zwiebeln
5
(9)

40 Min.

80 Min.

230 kcal

8,8
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen Rezept
Saisonale Küche
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen
5
(9)

40 Min.

40 Min.

276 kcal

9,7
Blumenkohlsteaks mit Haselnuss-Käse-Crunchy mit gezimtem Reis Rezept
Vegetarisch für Genießer
Blumenkohlsteaks mit Haselnuss-Käse-Crunchy mit gezimtem Reis
5
(7)

40 Min.

40 Min.

476 kcal

9,4
Vegetarische Club-Sandwiches Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Vegetarische Club-Sandwiches

mit Ziegenkäse-Pesto-Creme

5
(6)

30 Min.

30 Min.

487 kcal

9,2
Pastinakenpuffer mit Dip Rezept
Leichtes Mittagessen
Pastinakenpuffer mit Dip

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

5
(6)

30 Min.

30 Min.

469 kcal

8,8
Spaghetti mit Mangold Rezept
Vegetarisch für Genießer
Spaghetti mit Mangold

in Pilz-Rahm-Sauce

5
(6)

30 Min.

35 Min.

400 kcal

9,2
Quinoa-Quark-Auflauf Rezept
Backen mit Superfood
Quinoa-Quark-Auflauf

mit Obstsalat

5
(5)

30 Min.

70 Min.

482 kcal

7,7
Kürbis-Bowl mit Reis Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kürbis-Bowl mit Reis
5
(5)

40 Min.

40 Min.

572 kcal

Couscous mit Linsen und Harissa-Möhren Rezept
Feine Gemüseküche
Couscous mit Linsen und Harissa-Möhren
5
(5)

20 Min.

40 Min.

448 kcal

9,6
Rote-Bete-Graupen-Pfanne mit Halloumi Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rote-Bete-Graupen-Pfanne mit Halloumi
5
(5)

30 Min.

40 Min.

450 kcal

Weißer Spargel mit Maracuja-Dressing und Currykartoffeln Rezept
Empfohlen von IN FORM
Weißer Spargel mit Maracuja-Dressing und Currykartoffeln
5
(5)

100 Min.

100 Min.

502 kcal

Kartoffel-Blumenkohl-Curry Rezept
Seelenwärmer
Kartoffel-Blumenkohl-Curry
5
(5)

45 Min.

45 Min.

471 kcal

9,1
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing Rezept
Figurbewusst genießen
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing
5
(5)

60 Min.

60 Min.

483 kcal

9,0
Erbsen-Minz-Suppe mit Reis-Sesam-Bällchen Rezept
Vegetarisch abnehmen
Erbsen-Minz-Suppe mit Reis-Sesam-Bällchen
5
(5)

25 Min.

25 Min.

490 kcal

9,6
Bunte Bowl mit Apfel-Kürbis-Mix und Kräuterseitlingen Rezept
Clean-Eating-Rezept
Bunte Bowl mit Apfel-Kürbis-Mix und Kräuterseitlingen
5
(5)

25 Min.

25 Min.

474 kcal

9,4
Linsensalat mit Feta und Roter Bete Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Linsensalat mit Feta und Roter Bete
5
(5)

25 Min.

25 Min.

478 kcal

9,2
Kichererbsenküchlein mit Goji-Beeren Rezept
Clean Eating für Gäste
Kichererbsenküchlein mit Goji-Beeren
5
(4)

55 Min.

55 Min.

483 kcal

9,8
Pilze gefüllt mit buntem Gemüse Rezept
Klassiker für Vegetarier
Pilze gefüllt mit buntem Gemüse
5
(4)

35 Min.

50 Min.

200 kcal

10,0
Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse
5
(4)

30 Min.

30 Min.

403 kcal

Gefüllte Butternusskürbisse mit Dinkel Rezept
Empfohlen von IN FORM
Gefüllte Butternusskürbisse mit Dinkel
5
(4)

40 Min.

70 Min.

475 kcal

Dillbratlinge mit Löwenzahn-Dip Rezept
Klassiker für Vegetarier
Dillbratlinge mit Löwenzahn-Dip
5
(3)

45 Min.

45 Min.

407 kcal

9,4
Gefüllte Paprika Rezept
Feine Gemüseküche
Gefüllte Paprika
5
(3)

15 Min.

70 Min.

403 kcal

8,7
Reisnudelsalat mit gebratenen Tofuscheiben Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Reisnudelsalat mit gebratenen Tofuscheiben
5
(3)

35 Min.

35 Min.

495 kcal

8,5
Quinoa-Pfannkuchen mit Feta Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Quinoa-Pfannkuchen mit Feta
5
(3)

60 Min.

90 Min.

427 kcal

9,3
Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel Rezept
Empfohlen von IN FORM
Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel
5
(3)

13 Min.

860 Min.

351 kcal

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei Rezept
Besonders eiweißreich
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei
5
(3)

25 Min.

25 Min.

261 kcal

9,7
Runde Zucchini mit Schafskäsefüllung Rezept
Gesunder Feierabend
Runde Zucchini mit Schafskäsefüllung
5
(3)

20 Min.

50 Min.

248 kcal

9,2

Wer sich vegetarisch ernährt, tut der Tierwelt was Gutes. Wer dabei noch auf seine Kalorienzufuhr achtet, kann auch gleichzeitig den eigenen Körper belohnen. Mit unseren vegetarischen Rezepten unter 500 Kalorien wird Abnehmen zum Kinderspiel. Denn allein durch den Verzicht von Fleisch sparen Sie jede Menge Kalorien. Entdecken Sie hier eine ganz neue Art der Diät-Küche mit EAT SMARTER! Beispielsweise mit unserer Spargel-Brokkoli-Tarte!

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