Vegetarische Rezepte unter 500 kcal von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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186 Vegetarische Rezepte unter 500 kcal von EAT SMARTER

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Griechischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten Rezept

Unterwegs genießen

Griechischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten

(17)

20 Min.

35 Min.

392 kcal

92

Baked Oats mit Brombeeren Rezept

Backen mit Superfood

Baked Oats mit Brombeeren

(15)

15 Min.

40 Min.

265 kcal

88

Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen Rezept

Saisonale Küche

Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen

(13)

40 Min.

40 Min.

276 kcal

97

Fladenbrot vom Grill Rezept

Vegetarisch für Genießer

Fladenbrot vom Grill

mit Feta-Creme und Tomatensalat

(11)

25 Min.

25 Min.

447 kcal

89

Paneer-Spinat-Curry Rezept

Vegetarisch abnehmen

Paneer-Spinat-Curry

(11)

50 Min.

350 Min.

477 kcal

90

Schnelle Pasta mit getrockneten Tomaten Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Schnelle Pasta mit getrockneten Tomaten

(10)

15 Min.

15 Min.

468 kcal

97

Gefüllte Dinkelpfannkuchen mit Salat und Ziegenkäse Rezept

Vegetarisch für Genießer

Gefüllte Dinkelpfannkuchen mit Salat und Ziegenkäse

(10)

25 Min.

25 Min.

515 kcal

92

Pfirsich-Joghurtsmoothie Rezept

Besonders eiweißreich

Pfirsich-Joghurtsmoothie

(10)

15 Min.

15 Min.

413 kcal

87

Spaghetti mit Mangold Rezept

Vegetarisch für Genießer

Spaghetti mit Mangold

in Pilz-Rahm-Sauce

(8)

30 Min.

35 Min.

400 kcal

92

Schnelle Reispfanne mit Brokkoli Rezept

Schnelle Single-Küche

Schnelle Reispfanne mit Brokkoli

(7)

30 Min.

30 Min.

497 kcal

90

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Blumenkohlsteaks mit Haselnuss-Käse-Crunchy mit gezimtem Reis Rezept

Vegetarisch für Genießer

Blumenkohlsteaks mit Haselnuss-Käse-Crunchy mit gezimtem Reis

(7)

40 Min.

40 Min.

476 kcal

Gebackene Süßkartoffeln mit Bohnen Rezept

Seelenwärmer

Gebackene Süßkartoffeln mit Bohnen

(7)

45 Min.

45 Min.

499 kcal

95

Vegetarische Club-Sandwiches Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarische Club-Sandwiches

mit Ziegenkäse-Pesto-Creme

(6)

30 Min.

30 Min.

487 kcal

92

Pastinakenpuffer mit Dip Rezept

Leichtes Mittagessen

Pastinakenpuffer mit Dip

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(6)

30 Min.

30 Min.

469 kcal

88

Weißer Spargel mit Maracuja-Dressing und Currykartoffeln Rezept

Klassiker mal anders

Weißer Spargel mit Maracuja-Dressing und Currykartoffeln

(6)

100 Min.

100 Min.

454 kcal

83

Quinoa-Quark-Auflauf Rezept

Backen mit Superfood

Quinoa-Quark-Auflauf

mit Obstsalat

(5)

30 Min.

70 Min.

482 kcal

77

Kürbis-Bowl mit Reis Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Bowl mit Reis

(5)

40 Min.

40 Min.

527 kcal

98

Runde Zucchini mit Schafskäsefüllung Rezept

Gesunder Feierabend

Runde Zucchini mit Schafskäsefüllung

(5)

20 Min.

50 Min.

248 kcal

92

Spinat-Lasagne mit Zucchini und Ricotta Rezept

Feine Gemüseküche

Spinat-Lasagne mit Zucchini und Ricotta

(5)

25 Min.

80 Min.

547 kcal

94

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Erbsen-Minz-Suppe mit Reis-Sesam-Bällchen Rezept

Vegetarisch abnehmen

Erbsen-Minz-Suppe mit Reis-Sesam-Bällchen

(5)

25 Min.

25 Min.

490 kcal

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Bunte Bowl mit Apfel-Kürbis-Mix und Kräuterseitlingen Rezept

Clean-Eating-Rezept

Bunte Bowl mit Apfel-Kürbis-Mix und Kräuterseitlingen

(5)

25 Min.

25 Min.

474 kcal

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Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing Rezept

Figurbewusst genießen

Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing

(5)

60 Min.

60 Min.

483 kcal

Pastinaken-Möhren-Suppe Rezept

Vegetarisch abnehmen

Pastinaken-Möhren-Suppe

(5)

40 Min.

40 Min.

230 kcal

94

Risotto mit dicken Bohnen und Erbsen Rezept

Klassiker mal anders

Risotto mit dicken Bohnen und Erbsen

(4)

40 Min.

40 Min.

486 kcal

87

Broccolicremesuppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Broccolicremesuppe

(4)

15 Min.

35 Min.

182 kcal

96

Maronen-Cappuccino Rezept

Seelenwärmer

Maronen-Cappuccino

(4)

25 Min.

25 Min.

451 kcal

75

Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse Rezept

Figurbewusst genießen

Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse

(4)

30 Min.

30 Min.

290 kcal

86

Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept

Feine Gemüseküche

Gefüllte Paprika vegetarisch

(4)

15 Min.

70 Min.

403 kcal

87

Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel Rezept

Feine Gemüseküche

Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel

(4)

13 Min.

860 Min.

364 kcal

94

Dillbratlinge mit Löwenzahn-Dip Rezept

Klassiker für Vegetarier

Dillbratlinge mit Löwenzahn-Dip

(3)

45 Min.

45 Min.

407 kcal

94

Risotto mit Frischkäse Rezept

Gesundes Grundrezept

Risotto mit Frischkäse

(3)

30 Min.

30 Min.

454 kcal

79

Bunte Gemüsepfanne Rezept

Leichtes Mittagessen

Bunte Gemüsepfanne

(3)

20 Min.

35 Min.

253 kcal

95

Borschtsch vegetarisch Rezept

Klassiker für Vegetarier

Borschtsch vegetarisch

(3)

20 Min.

60 Min.

187 kcal

98

Quinoa-Pfannkuchen mit Feta Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Quinoa-Pfannkuchen mit Feta

(3)

60 Min.

90 Min.

427 kcal

93

Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen Rezept

Regional & saisonal

Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen

(3)

50 Min.

75 Min.

469 kcal

95

Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen Rezept

Seelenwärmer

Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen

(3)

25 Min.

25 Min.

238 kcal

97

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei Rezept

Besonders eiweißreich

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei

(3)

25 Min.

25 Min.

261 kcal

97

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Asia-Naturreis-Bratlinge auf Sauce süß-sauer mit Sesam-Paksoi Rezept

Feine Gemüseküche

Asia-Naturreis-Bratlinge auf Sauce süß-sauer mit Sesam-Paksoi

(3)

60 Min.

60 Min.

440 kcal

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Reis-Linsen-Bratlinge auf Ratatouille Rezept

Vegetarisch abnehmen

Reis-Linsen-Bratlinge auf Ratatouille

(3)

35 Min.

35 Min.

326 kcal

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Reis-Möhren-Küchlein auf buntem Tomatensalat Rezept

Vegetarisch abnehmen

Reis-Möhren-Küchlein auf buntem Tomatensalat

(3)

50 Min.

50 Min.

402 kcal

Weißer Spargel auf Spinat mit Kartoffelspalten Rezept

Vegetarisch für Genießer

Weißer Spargel auf Spinat mit Kartoffelspalten

(3)

45 Min.

45 Min.

493 kcal

79

Regenbogen-Porridge Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Regenbogen-Porridge

(3)

20 Min.

20 Min.

453 kcal

86

Brokkoliquiche Rezept

Vegetarisch für Genießer

(3)

25 Min.

80 Min.

452 kcal

84

Reisnudelsalat mit gebratenen Tofuscheiben Rezept

Pflanzliche Protein-Power

Reisnudelsalat mit gebratenen Tofuscheiben

(3)

35 Min.

35 Min.

495 kcal

85

Grießschnitten mit Rahm-Mangold Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grießschnitten mit Rahm-Mangold

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(2)

40 Min.

40 Min.

487 kcal

90

Maronenpüree Rezept

Saisonale Küche

(2)

30 Min.

60 Min.

471 kcal

83

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Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto Rezept

Vegan abnehmen

Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto

(2)

35 Min.

35 Min.

464 kcal

Blauer Kartoffelsalat Rezept

Feine Gemüseküche

Blauer Kartoffelsalat

(2)

45 Min.

70 Min.

424 kcal

89

Wer sich vegetarisch ernährt, tut der Tierwelt was Gutes. Wer dabei noch auf seine Kalorienzufuhr achtet, kann auch gleichzeitig den eigenen Körper belohnen. Mit unseren vegetarischen Rezepten unter 500 Kalorien wird Abnehmen zum Kinderspiel. Denn allein durch den Verzicht von Fleisch sparen Sie jede Menge Kalorien. Entdecken Sie hier eine ganz neue Art der Diät-Küche mit EAT SMARTER! Beispielsweise mit unserer Spargel-Brokkoli-Tarte!