Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Feta-Kräuter-Kuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Feta-Kräuter-Kuchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
fertig in 2 h 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Tarteform 28 cm Durchmesser (mit hohem Rand)
Für den Hefeteig
400 g
½ TL
½ Würfel
Hefe (21 g)
3 EL
50 g
gehackte Walnüsse
1
Für die Füllung
200 g
50 g
geriebener Bergkäse
100 g
200 ml
2
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
Olivenöl für die Form
Mehl zum Arbeiten
1
Eigelb zum Bepinseln
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für den Hefeteig die Hefe mit ca. 200 ml lauwarmem Wasser verrühren. Das Mehl mit dem Salz und den Nüssen in einer Schüssel vermengen. Die aufgelöste Hefe mit dem Olivenöl und dem Ei zum Mehl geben und alles mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
Schritt 2/5
Für die Füllung den zerbröckelten Feta mit dem Bergkäse, dem Quark, der Sahne, den Eiern und den Kräutern der Provence glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/5
Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schritt 4/5
Den Hefeteig halbieren. Eine Hälfte auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und die geölte Tarteform damit auskleiden, dabei einen Rand formen. Die Füllung darauf geben und glatt streichen. Die weite Teighälfte wiederum halbieren. Davon eine Hälfte ausrollen und auf die Füllung legen. Die Ränder gut andrücken. Aus dem restlichen Teig Verzierungen nach Belieben formen und auf den Teigdeckel legen. Mit Eigelb bepinseln und im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde goldbraun backen. Sollte die Tarte zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken.
Schritt 5/5
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und lauwarm oder kalt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Deconovon Ösenschal Voile Vorhänge Foiledruck 140x175 und 140x245 2er Set
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Deconovon Ösenschal Voile Vorhänge Foiledruck 140x175 und 140x245 2er Set
VON AMAZON
21,99 €
Läuft ab in:
Deconovon Ösenschal Voile Vorhänge Foiledruck 140x175 und 140x245 2er Set
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages