Gute-Laune-Rezept

Flüssiges Schokotörtchen nach französischer Art

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Flüssiges Schokotörtchen nach französischer Art

Flüssiges Schokotörtchen nach französischer Art - Durch und durch schokoladig!

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
59 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Kalorien:
372
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Schokolade verdankt ihren gesundheitlichen Vorteile der Kakaobohne – sie ist voll von Flavonoiden. Diese bioaktiven Pflanzenstoffe können den Blutdruck senken, Entzündungen vermindern, das Blut flüssig halten und das gute Cholesterin (HDL) erhöhen.

All diese Vorteile für die Gesundheit gelten vor allem für Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil. Greifen Sie also zu einer Schokolade mit mindestens 70, besser 80–85 Prozent Kakaoanteil!

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien372 kcal(18 %)
Protein6 g(6 %)
Fett27 g(23 %)
Kohlenhydrate26 g(17 %)
zugesetzter Zucker15,6 g(62 %)
Ballaststoffe2,6 g(9 %)
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D1,1 μg(6 %)
Vitamin E1,5 mg(13 %)
Vitamin K5 μg(8 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1,9 mg(16 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure28 μg(9 %)
Pantothensäure0,6 mg(10 %)
Biotin7,5 μg(17 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium332 mg(8 %)
Calcium28 mg(3 %)
Magnesium51 mg(17 %)
Eisen4,7 mg(31 %)
Jod4 μg(2 %)
Zink1,3 mg(16 %)
gesättigte Fettsäuren16,5 g
Harnsäure14 mg
Cholesterin159 mg
Zucker gesamt19 g

Zutaten

für
4
Zutaten
75 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)
90 g weiche Butter
2 Eier
40 g Rohrohrzucker
40 g Dinkelmehl (Type 630)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZartbitterschokoladeRohrohrzuckerDinkelmehlEi
Zubereitung

Küchengeräte

1 Messer, 1 Handmixer, 1 Teigschaber

Zubereitungsschritte

1.

Schokolade grob hacken und zusammen mit 75 g Butter in einer Schüssel über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Geschmolzene Schokolade abkühlen lasen.

2.

Eier mit dem Zucker in einer Schüssel zu einer weiß-schaumigen Masse schlagen. Abgekühlte Schokolade unter die Ei-Zucker-Masse ziehen und dann vorsichtig das Mehl unterheben. 

3.

4 Schälchen oder kleine Tassen mit der restlichen Butter fetten. Schokoladenteig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 10–15 Minuten backen. Schokotörtchen warm servieren.

Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Abendessen
Gebackener Kabeljau aus dem Ofen mit Gemüse Rezept

20 Min.

40 Min.

435 kcal

97
Omelette mit Pilzen Rezept
Besonders eiweißreich
4.9375
(16)

25 Min.

25 Min.

304 kcal

90
Feldsalat mit Birne und Brie Rezept
Saisonale Küche
4.833335
(6)

20 Min.

20 Min.

297 kcal

85
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
48 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1529 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
31 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog