Frischer Fruchtsalat mit Himbeerjoghurt

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Frischer Fruchtsalat mit Himbeerjoghurt
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Health Score:
Health Score
8,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JoghurtHonigApfelBirneZitroneOrange

Zutaten

für
2
Zutaten
1
1
½
Zitrone Saft
1
2 EL
flüssiger Honig
125
200 g
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Zubereitungsschritte

1.
Apfel und Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und dünne Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
2.
Orange mit einem scharfen Messer schälen, alle weißen Häute entfernen und entlang der Trennwände die Filets herausschneiden. Austretenden Saft auffangen, Orangenrest mit der Hand auspressen. Orangensaft mit 1 EL Honig verrühren und zusammen mit den Filets zu Apfel und Birne geben.
3.
Himbeeren verlesen, pürieren (nach Belieben durch 1 Sieb streichen) mit restlichem Honig und dem Joghurt verrühren. Obstsalat zusammen mit Himbeerjoghurt servieren.

Video Tipps

Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
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