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Fruchtiger Endiviensalat

Fruchtiger Endiviensalat
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopf
12
2
6 EL
2 EL
flüssiger Honig
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Salat in Blätter teilen, putzen, waschen, trockenschleudern und kleinzupfen. Pflaumen und Apfel waschen und trockentupfen. Pflaumen halbieren, die Steine entfernen und achteln. Äpfel vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und Spalten schneiden. Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen. Pflaumen und Apfel ca. 15 Min. darin marinieren.
Schritt 2/2
Salat mit marinierten Pflaumen und Apfelspalten mischen und mit Leinsamen bestreut servieren.

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