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Fruchtiger Putenbraten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fruchtiger Putenbraten
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20 min
Zubereitung
2 h 50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 ½ kg
1 Hand voll
4
1
unbehandelte Zitrone
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Putenoberkeule waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Oregano waschen und trocken schütteln. Die Blätter von der Hälfte vom Oregano abzupfen und hacken. Den Knoblauch schälen, sehr fein hacken und fein zerdrücken. Die Keule mit dem Knoblauch einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die restlichen Oreganozweige in einem Bräter verteilen und die Keule darauf betten. Die Zitrone halbieren und über dem Fleisch auspressen. Ausgepresste Zitronenhälften dazu legen. Den gehackten Oregano auf der Keule verteilen und im vorgeheizten Backofen 2,5 Stunden garen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

Zusätzlicher Tipp

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
160°C Ober- und Unterhitze (s. Punkt 1).
 
Klingt sehr lecker, allerdings fehlt mir hier die Angabe bei welcher Temperatur die Pute geschmort werden soll...

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