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Garnelen-Zucchinispieße

Garnelen-Zucchinispieße
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Shrimps geschält und gegart
2
kleine Zucchini
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zucchini waschen, putzen und längs in dünne Scheiben hobeln. In kochendem Salzwasser 1 - 2 Min. blanchieren, herausheben, eiskalt abschrecken, abtropfen lassen und trocken tupfen.
Schritt 2/2
Je einen Shrimp in eine Zucchinischeibe wickeln, salzen, pfeffern und mit einem kleinen Spieß feststecken. Mit Limettenhälften garniert servieren.

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