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Gemüse-Buttermilch-Shake

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüse-Buttermilch-Shake
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109
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
5
750 ml
Saft einer Zitronen
4 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Paprikaschote vierteln, putzen, abspülen und in Stücke schneiden. Möhren schälen, dabei bei vier Möhren das Grün nicht ganz abschneiden und zum Anrichten beiseite legen. Übrige Möhre klein schneiden. Paprika, Möhre, Buttermilch und Zitronensaft im Mixer pürieren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

Schritt 2/2

Buttermilch-Shake in Gläsern mit einer Möhre anrichten und mit Sesam bestreut servieren.

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