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Griechisches Tsatsiki

Rezeptautor: EAT SMARTER
Griechisches Tsatsiki
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3 h 10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1
6
50 g
schwarze Oliven
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Den Joghurt auf ein Haarsieb geben und mindestens 3 Stunden abtropfen lassen. Die Gurke schälen und auf der Rohkostreibe grob raspeln. Mit Salz bestreuen und Wasser ziehen lassen. Die Gurkenraspel gut ausdrücken und unter den abgetropften Joghurt ziehen. Den Knoblauch schälen, pressen und unter den Joghurt mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Oliven garnieren und dazu Knoblauchbaguette reichen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

Zusätzlicher Tipp

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