Grießbrei mit Mandarine
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Vollkorngrieß versorgt Ihr Baby mit den wichtigen B-Vitaminen sowie mit Mineral- und Ballaststoffen. Die Mandarine liefert Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems und deckt den Tagesbedarf Ihres Babys knapp zur Hälfte. Zusätzlich stärkt das enthaltende Vitamin A die Sehkraft und untersützt eine gesunde Haut und Schleimhäute.
Alternativ zum Vollkorngrieß können Sie auch Haferflocken verwenden; die müssen dann nur 1–2 Minuten kochen. Greifen Sie bei den verwendeten Lebensmitteln auf Bio- bzw. Freilandware zurück. Nutzen Sie außerdem, wenn möglich, regionales und saisonales Obst und Gemüse, sodass Ihr Kind von möglichst vielen Nährstoffen profitieren kann.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien | 204 kcal | (10 %) | mehr | |
Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
Ballaststoffe | 3,1 g | (10 %) | mehr |
Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin E | 2,4 mg | (20 %) | ||
Vitamin K | 14,3 μg | (24 %) | ||
Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
Niacin | 0,9 mg | (8 %) | ||
Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
Folsäure | 10 μg | (3 %) | mehr | |
Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
Biotin | 0,2 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin C | 30 mg | (32 %) | ||
Kalium | 173 mg | (4 %) | mehr | |
Calcium | 36 mg | (4 %) | mehr | |
Magnesium | 17 mg | (6 %) | mehr | |
Eisen | 0,5 mg | (3 %) | mehr | |
Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
Zink | 0,7 mg | (9 %) | mehr | |
gesättigte Fettsäuren | 1 g | |||
Harnsäure | 36 mg | |||
Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
Zucker gesamt | 10 g |
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Küchengeräte
Zubereitungsschritte
![Grießbrei mit Mandarine Zubereitung Schritt 1 Grießbrei mit Mandarine Zubereitung Schritt 1](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/griessbrei-mandarine-zubereitung-schritt-1-9321.jpg)
80 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Grieß mit einem Schneebesen einrühren. Unter Rühren einmal aufkochen, dann vom Herd ziehen und 5 Minuten ausquellen lassen.
![Grießbrei mit Mandarine Zubereitung Schritt 2 Grießbrei mit Mandarine Zubereitung Schritt 2](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/griessbrei-mandarine-zubereitung-schritt-2-9321.jpg)
Inzwischen Mandarine schälen, quer in Scheiben schneiden und entkernen. Grob würfeln, in eine kleine Schüssel geben und mit einem Stabmixer kurz pürieren.
![Grießbrei mit Mandarine Zubereitung Schritt 3 Grießbrei mit Mandarine Zubereitung Schritt 3](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/griessbrei-mandarine-zubereitung-schritt-3-9321.jpg)
Mit dem Öl unter den Grießbrei rühren, Temperatur prüfen und füttern.