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Grillspieße mit Fleisch und Paprika

Rezeptautor: EAT SMARTER
Grillspieße mit Fleisch und Paprika
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305
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
3 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zwiebeln pellen. 1 Zwiebel fein würfeln. Knoblauch pellen und klein würfeln. Thymian abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen von den Stielen streifen. Zwiebel, Knoblauch, Thymian und 3 EL Olivenöl mischen. Huftsteak in Würfel schneiden. Mit der Marinade einreiben. Abgedeckt im Kühlschrank 2-3 Stunden durchziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Paprikaschoten vierteln, putzen, abspülen und in Stücke schneiden. Übrige Zwiebeln pellen und in Spalten schneiden. Paprikastücke und Zwiebelspalten auf leicht geölte Spieße stecken.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 3/3

Fleischwürfel ebenfalls auf leicht geölte Spieße stecken. Fleischspieße in einer heißen Grillpfanne ringsum etwa 10-12 Minuten grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaspieße mit dem übrigen Öl einpinseln und 5 Minuten grillen. Zusammen anrichten.
Dazu eine Joghurt-Dipp reichen.

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