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Hähnchenbrust mit Kräuter-Walnuss-Dip

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchenbrust mit Kräuter-Walnuss-Dip
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15 min
Zubereitung
23 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
½ TL
½ TL
4 EL
100 g
1
150 g
2 EL
frisch gehackte Petersilie
2 EL
frisch gehacktes Koriandergrün
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Hähnchenbrüste abbrausen und trocken tupfen. Das Currypulver mit dem Chili und dem Olivenöl verrühren. Das Geflügel damit bepinseln, salzen und in einer beschichteten Pfannen langsam auf beiden Seiten ca. 8 Minuten braten.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/3

Die Walnüsse fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Beides mit dem Joghurt und den Kräutern vermengen und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3

Die Hähnchenbrüste in Scheiben geschnitten mit der Sauce servieren.

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