Hähnchencurry mit Blumenkohl
281
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 2 Portionen- 1 Packung Slendier Konjac Reis
- 1 TL Sonnenblumenöl alternativ Rapsöl
- 250 g Hähnchenbrust ohne Haut und gewürfelt oder Tofu für die vegetarische Variante
- 1 TL Currypulver
- 125 g Dosentomaten zerkleinert und gewürfelt
- Kokosmilch bei Amazon kaufen125 ml Kokosmilch
- 125 g Blumenkohl (röschen)
- 1 kleine rote Chilischote
- 1 TL Kümmel gemahlen
- Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 TL Koriander gemahlen
- Hier kaufen!1 Stück Ingwer geraspelt
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe gewürfelt
- Koriander jetzt bei Amazon kaufenKoriander zum Garnieren
Zubereitungsschritte
1
Slendier Rice Style nach Packungsanweisung zubereiten und zur Seite stellen.
2
Öl in eine große Pfanne geben, Hähnchenwürfel hinzufügen und 6-8 Minuten anbraten. Das fertig gebratetene Hähnchenfleisch zunächst zur Seite stellen.
3
Knoblauch und Zwiebel in der Pfanne andünsten, dann Tomaten, Ingwer, Currypulver, Kümmel, Koriander und Chilli hizugeben.
4
Hähnchen und Blumenkohl in die Pfanne hinzu geben und so lange kochen, bis der Blumenkohl schön weich ist und die Sauce dickflüssig.
5
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Kokosmilch unterrühren
6
Mit Koriander garnieren und mit Slendier Konjac Reis servieren.
Zusätzlicher Tipp
Unser Bio-Reis Style ist eine leichtere Option im Vergleich zu normalem Reis.
Letzter KommentarAlle Kommentare
EAT SMARTER
vom 18.09.2017.
Hallo werwiewas, hier geht es um die Sauce aus den Tomaten. Viele Grüße von EAT SMARTER! Top-Deals des Tages
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