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Hähnchencurry mit Blumenkohl

Hähnchencurry mit Blumenkohl
281
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Packung Slendier Konjac Reis
1 TL Sonnenblumenöl alternativ Rapsöl
250 g Hähnchenbrust ohne Haut und gewürfelt oder Tofu für die vegetarische Variante
1 TL Currypulver
125 g Dosentomaten zerkleinert und gewürfelt
Kokosmilch bei Amazon kaufen125 ml Kokosmilch
125 g Blumenkohl (röschen)
1 kleine rote Chilischote
1 TL Kümmel gemahlen
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 TL Koriander gemahlen
Hier kaufen!1 Stück Ingwer geraspelt
1 Zwiebel gewürfelt
1 Knoblauchzehe gewürfelt
Koriander jetzt bei Amazon kaufenKoriander zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Slendier Rice Style nach Packungsanweisung zubereiten und zur Seite stellen.

2

Öl in eine große Pfanne geben, Hähnchenwürfel hinzufügen und 6-8 Minuten anbraten. Das fertig gebratetene Hähnchenfleisch zunächst zur Seite stellen.

3

Knoblauch und Zwiebel in der Pfanne andünsten, dann Tomaten, Ingwer, Currypulver, Kümmel, Koriander und Chilli hizugeben.

4

Hähnchen und Blumenkohl in die Pfanne hinzu geben und so lange kochen, bis der Blumenkohl schön weich ist und die Sauce dickflüssig.

5

Die Pfanne vom Herd nehmen und die Kokosmilch unterrühren

6

Mit Koriander garnieren und mit Slendier Konjac Reis servieren.

Zusätzlicher Tipp

Unser Bio-Reis Style ist eine leichtere Option im Vergleich zu normalem Reis.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo werwiewas, hier geht es um die Sauce aus den Tomaten. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Hallo , ihr schreibt in Punkt 4 .... bis die sauce dickflüssig ist. Welche sauce denn ?

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