Heidelbeer-Cashew-Shake
Heidelbeer-Cashew-Shake - Beliebtes Superfood: Heidelbeeren stärken unsere Abwehrkräfte Foto: Beeke Hedder
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Sie möchten Ihre Abwehrkräfte stärken und gleichzeitig etwas Gutes für Ihre Figur tun? Dann greifen Sie zu unserem beliebten Sommerobst, den Heidelbeeren. Diese hemmen das Wachstum von Bakterien und Viren und weisen zudem nur eine geringe Kalorienmenge auf. Das im Heidelbeer-Cashew-Shake enthaltene Eiweiß sorgt für eine langanhaltende Sättigung und regt zudem noch unseren Stoffwechsel an.
Ein weiterer Pluspunkt sind die Cashewkerne. Die in ihnen enthaltene Aminosäure Tryptophan wird im Gehirn in das “Glückshormon” Serotonin umgewandelt und kann so kleinen Stimmungstiefs entgegenwirken. Da greifen wir doch gerne zu diesem Gute-Laune-Drink!
Heidelbeeren sind besonders druckempfindlich und schimmeln schnell. Daher frische Beeren immer vorsichtig transportieren und zügig verarbeiten. Alternativ können Sie auch gerne ungesüßte, tiefgekühlte Heidelbeeren oder anderes Beerenobst verwenden. Nach einer Weile wird der Heidelbeer-Cashew-Shake dicker, da die enthaltenen Zutaten aufquellen. Falls dies der Fall ist, gerne einfach nochmal mit Haferdrink mischen oder als Smoothiebowl löffeln.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 326 kcal | (16 %) | mehr | |
| Protein | 11 g | (11 %) | mehr | |
| Fett | 19 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 27 g | (18 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 8,5 g | (28 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 1,1 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,8 mg | (48 %) | ||
| Vitamin K | 24,8 μg | (41 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 3,2 mg | (27 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 47 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 8,9 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 17 mg | (18 %) | ||
| Kalium | 335 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 232 mg | (23 %) | mehr | |
| Magnesium | 98 mg | (33 %) | mehr | |
| Eisen | 4,2 mg | (28 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 2,4 mg | (30 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | |||
| Harnsäure | 44 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 11 g |
Zutaten
- Zutaten
- 150 g Heidelbeeren
- 50 g zarte Haferflocken
- 3 EL Cashewkerne (45 g)
- 1 TL Cashewmus
- 1 TL Zimt
- 300 ml Haferdrink (Hafermilch)
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Heidelbeeren waschen, abtropfen lassen und 6 Beeren beiseitelegen. Die restlichen Beeren gemeinsam mit Haferflocken, Cashewkernen sowie -mus, Zimt und Haferdrink in einem Standmixer geben oder oder mithilfe eines Pürierstabs cremig pürieren.
Heidelbeer-Cashew-Shake vorsichtig in 2 Gläser füllen, mit den zur Seite gelegten Heidelbeeren verzieren und servieren.
- Antworten
- Melden
- Antworten
- Melden
- Antworten
- Melden
- Antworten
- Melden
