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Herzhafte Hagebuttensoße

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Herzhafte Hagebuttensoße
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
125 ml
6 EL
6 EL
1
unbehandelten Zitrone
2
unbehandelten Orangen
1 TL
2 TL
edelsüßes Paprikapulver
1 Msp.
gemahlener Zimt
1 Msp.
gemahlene Nelke
2 cl
1 TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Hagebuttenmark mit der Sahne, dem Öl und dem Sherry glatt rühren. Die Orangen- und die Zitronenschale untermengen.

Schritt 2/2

Den Orangensaft und den Zitronensaft, das Salz, den Paprika, den Zimt und die Nelken zu der Mischung geben. Den Weinbrand und die Worcestersauce zugießen und gut unterrühren, abschmecken.

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