Joghurt-Frucht-Eis-Snack
Joghurt-Frucht-Eis-Snack - Eiweißreicher Sommersnack I Foto: Alina Wohldorf
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Das Protein im Joghurt hat eine hohe biologische Wertigkeit und kann somit besonders gut vom Körper aufgenommen werden. Deshalb sättigt dieser leichte Snack langanhaltend, erfrischt besonders an heißen Tagen und trägt zur täglichen Eiweißzufuhr bei. Die zuckerarmen Beeren punkten mit vielen Antioxidantien und schützen unsere Zellen vor schädlichen Einflüssen.
Der Joghurt-Frucht-Eis-Snack kann mit verschiedensten Lieblingszutaten variiert werden. Für einen Gute-Laune-Boost bietet sich besonders das Happy Food Zartbitter-Schokolade an. Natürlich funktioniert die Zubereitung genau so gut mit veganen Joghurtalternativen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 81 kcal | (4 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 8 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 3 g | (12 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,2 g | (4 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,4 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 3,7 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 14 μg | (5 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 3,9 μg | (9 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 7 mg | (7 %) | ||
| Kalium | 174 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 111 mg | (11 %) | mehr | |
| Magnesium | 15 mg | (5 %) | mehr | |
| Eisen | 0,3 mg | (2 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2 g | |||
| Harnsäure | 12 mg | |||
| Cholesterin | 9 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 8 g |
Zutaten
- Zutaten
- 700 g Joghurt (3,5 % Fett)
- 100 g Himbeeren
- 100 g Heidelbeeren
- 2 EL flüssiger Honig
- ¼ TL Bio-Zitronenschale
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Joghurt in ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech geben und glatt streichen. Beeren verlesen und waschen.
Beeren und Honig auf dem Joghurt verteilen. Zitronenschale darüber streuen. Alles für 2,5 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Anschließend herausnehmen, in Stücke brechen und sofort genießen.
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