Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Johannisbeer-Streusel-Kuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Johannisbeer-Streusel-Kuchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
fertig in 1 h 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
Für den Boden
weiche Butter für die Form
200 g
weiche Butter
150 g
1 EL
1
350 g
100 g
gemahlene Mandeln
1 TL
1 Prise
Für den Belag
2
150 g
175 g
1 EL
50 g
1
250 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Springform fetten.
Schritt 2/4
Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl, Mandeln, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermischen. Etwas mehr als die Hälfte in die Form drücken und dabei einen Rand formen. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend ca. 10 Minuten im Ofen vorbacken, auskühlen lassen.
Schritt 3/4
Für den Belag die Eier trennen. Die Eigelbe mit Joghurt, Mascarpone, Stärke, Zucker und Vanillemark glatt rühren. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse auf den erkalteten Boden geben und glatt streichen. Die Beeren verlesen, von den Rispen perlen, waschen und trocken tupfen. Auf die Creme verteilen. Den übrigen Teig darüber bröseln. Im Ofen für ca. 35 Minuten backen. Anschließend herausnehmen und in der Form auskühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 4/4
In Stücke geschnitten und nach Belieben mit Erdbeersahne servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 60% reduziert: WMF Küchengeräte
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
59,95 €
Läuft ab in:
Bis zu 51% reduziert: Küchenprodukte von Severin
VON AMAZON
Preis: 74,99 €
49,99 €
Läuft ab in:
Bean Machine with Jelly Beans 600 g, 1er Pack (1 x 600 g)
VON AMAZON
22,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages