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Kartoffeln mit Kaviarhaube

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Kartoffeln mit Kaviarhaube
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
12
kleine Kartoffeln
3 EL
1 TL
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kartoffeln waschen und in der Schale ca. 20 Min. gar dämpfen.
Schritt 2/3
Währenddessen Creme fraiche mit Meerrettich verrühren und mit Salz abschmecken.
Schritt 3/3
Kartoffeln zügig schälen und in eine Schale oder nebeneinander auf einen Teller mit Rand stellen. Mit einem Kugelausstecher an der Spitze eine kleine Vertiefung ausstechen und Creme fraiche hinein setzen. Den Kaviar auf der Creme verteilen. Sofort servieren.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen

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