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Kartoffeltortilla

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kartoffeltortilla
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364
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
6 EL
1
6
Eier (Größe L)
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/7

Olivenöl in einer ofenfeste Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin 10-15 Minuten braten. Mit Salz würzen und ab und zu wenden.

Schritt 3/7

Paprikaschote vierteln, putzen, abspülen und in Streifen schneiden.

Schritt 4/7

Eier mit etwas Salz und Pfeffer gut verquirlen.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei schnell und einfach gut verquirlen
Schritt 5/7

Paprika und Erbsen zu den Kartoffeln geben. Eier darüber gießen und die Unterseite hellbraun braten.

Schritt 6/7

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) ca. 12-15 Minuten backen.

Schritt 7/7

Tortilla auskühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.

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