Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
Bruschetta-Rezepte
Bruschetta
Antipasti-Rezepte von EAT SMARTER
Antipasti
Vitello tonnato
Vitello tonnato
Terrinen-Rezepte
Terrine
Lachsterrine-Rezepte von EAT SMARTER
Lachsterrine
Erdbeer-Carpaccio-Rezepte
Erdbeer-Carpaccio
167 Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER
Filtern nach
sortieren
Sortieren nach
X
  • Kalorien
  • Fertig in
  • Relevanz
  • Bewertung
  • Health Score
Carpaccio vom Kalb Rezept
Carpaccio vom Kalb
0
(0)

25 Min.

25 Min.
Thunfisch-Carpaccio Rezept
Thunfisch-Carpaccio
0
(0)

15 Min.

15 Min.
Apfel-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Honig-Dinkel-Crunch Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Apfel-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Honig-Dinkel-Crunch
5
(18)

25 Min.

25 Min.

400 kcal

87
Lachscarpaccio mit Meerrettich-Nockerln Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachscarpaccio mit Meerrettich-Nockerln
5
(5)

10 Min.

10 Min.

260 kcal
Rüben-Carpaccio Rezept
Leichtes Abendessen
Rüben-Carpaccio
5
(4)

15 Min.

15 Min.
Thunfisch-Carpaccio mit asiatischem Salat Rezept
Low Carb für Gourmets
Thunfisch-Carpaccio mit asiatischem Salat
5
(3)

20 Min.

20 Min.

352 kcal

90
Lachs-Pescaccio Rezept
Low Carb für Gourmets
Lachs-Pescaccio
5
(2)

15 Min.

15 Min.

284 kcal

86
Mozzarella-Mango-Caprese mit Nüssen und Limette Rezept
Mozzarella-Mango-Caprese mit Nüssen und Limette
5
(2)

10 Min.

10 Min.

489 kcal

93
Seeteufel-Carpaccio mit Avocado Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Seeteufel-Carpaccio mit Avocado
5
(2)

25 Min.

25 Min.

226 kcal

88
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce
5
(2)

40 Min.

40 Min.

377 kcal

94
Veganes Carpaccio Rezept
Feine Gemüseküche
Veganes Carpaccio
5
(2)

30 Min.

30 Min.

173 kcal

100
Schinken-Carpaccio mit Gemüse Rezept
Schinken-Carpaccio mit Gemüse
5
(1)

20 Min.

30 Min.

485 kcal

85
Ziegenkäse auf Radieschen-Carpaccio Rezept
Low Carb für Gourmets
Ziegenkäse auf Radieschen-Carpaccio
5
(1)

25 Min.

40 Min.

252 kcal

88
Zucchini-Carpaccio mit Minzdressing Rezept
Figurbewusst genießen
Zucchini-Carpaccio mit Minzdressing
5
(1)

20 Min.

20 Min.

223 kcal

90
Fenchelsalat mit Sesam und Granatapfel Rezept
Fenchelsalat mit Sesam und Granatapfel
5
(1)

20 Min.

20 Min.
Rindercarpaccio Rezept
Rindercarpaccio
5
(1)

30 Min.

30 Min.

378 kcal

89
Fenchel-Orangen-Salat mit Oliven Rezept
Fenchel-Orangen-Salat mit Oliven
5
(1)

20 Min.

20 Min.

256 kcal

86
Mozzarella-Carpaccio Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Mozzarella-Carpaccio
4.25
(4)

15 Min.

15 Min.

141 kcal

90
Zucchini-Erdbeer-Carpaccio mit Pinienkernen Rezept
Zucchini-Erdbeer-Carpaccio mit Pinienkernen
4
(1)

30 Min.

30 Min.

344 kcal

79
Carpaccio mit Balsamico Rezept
Carpaccio mit Balsamico
0
(0)

40 Min.

80 Min.

675 kcal

79
Kräutercreme mit Obstcarpaccio Rezept
Kräutercreme mit Obstcarpaccio
0
(0)

40 Min.

220 Min.

587 kcal

86
Klassisches Carpaccio Rezept
Klassisches Carpaccio
0
(0)

30 Min.

120 Min.

296 kcal

87
Rote Bete-Feldsalat Rezept
Rote Bete-Feldsalat
0
(0)

25 Min.

65 Min.

235 kcal

87
Rote Bete-Salat Rezept
Rote Bete-Salat
0
(0)

20 Min.

50 Min.

160 kcal

92
Rindercarpaccio Rezept
Rindercarpaccio
0
(0)

20 Min.

50 Min.

179 kcal

89
Fisch-Carpaccio Rezept
Fisch-Carpaccio
0
(0)

25 Min.

25 Min.

231 kcal

79
Kurzgebratene Steakstreifen mit Sesam Rezept
Kurzgebratene Steakstreifen mit Sesam
0
(0)

40 Min.

44 Min.

270 kcal

92
Gemüse-Carpaccio mit Parmesan Rezept
Gemüse-Carpaccio mit Parmesan
0
(0)

45 Min.

45 Min.

158 kcal

97
Tomaten-Rettichsalat Rezept
Tomaten-Rettichsalat
0
(0)

20 Min.

20 Min.

94 kcal

75
Rettichsalat Rezept
Rettichsalat
0
(0)

25 Min.

25 Min.

119 kcal

86
Käse im Auberginenmantel mit Tomaten Rezept
Käse im Auberginenmantel mit Tomaten
0
(0)

20 Min.

26 Min.

271 kcal

93
Shrimps-Ceviche Rezept
Shrimps-Ceviche
0
(0)

20 Min.

65 Min.

303 kcal

96
Steinpilzsalat Rezept
Steinpilzsalat
0
(0)

20 Min.

20 Min.

135 kcal

84
Carpaccio mit Kürbis Rezept
Carpaccio mit Kürbis
0
(0)

45 Min.

225 Min.

401 kcal

82
Carpaccio von der Melone mit Birne, Bresola und Kapern Rezept
Carpaccio von der Melone mit Birne, Bresola und Kapern
0
(0)

20 Min.

20 Min.
Krustentier-Tatar mit Kaviar Rezept
Krustentier-Tatar mit Kaviar
0
(0)

15 Min.

35 Min.

194 kcal

88
Carpaccio mit Parmesan Rezept
Carpaccio mit Parmesan
0
(0)

35 Min.

35 Min.

308 kcal

85
Kohlrabi-Carpaccio mit Trüffel Rezept
Kohlrabi-Carpaccio mit Trüffel
0
(0)

15 Min.

15 Min.

110 kcal

96
Edles Steinpilz-Carpaccio Rezept
Edles Steinpilz-Carpaccio
0
(0)

25 Min.

25 Min.

231 kcal

97
Quinoabällchen auf Tomatensalat Rezept
Quinoabällchen auf Tomatensalat
0
(0)

45 Min.

80 Min.

635 kcal

88
Barsch-Carpaccio mit Roter-Bete und Orange Rezept
Barsch-Carpaccio mit Roter-Bete und Orange
0
(0)

30 Min.

30 Min.

234 kcal

95
Carpaccio von der Ananas mit Minzpesto Rezept
Carpaccio von der Ananas mit Minzpesto
0
(0)

15 Min.

15 Min.

304 kcal

79
Carpaccio mit Erdbeeren und rosa Pfeffer Rezept
Carpaccio mit Erdbeeren und rosa Pfeffer
0
(0)

30 Min.

210 Min.

271 kcal

89
Rohkostsalat Rezept
Rohkostsalat
0
(0)

50 Min.

50 Min.

158 kcal

97
Kartoffelsalat mit Trüffel Rezept
Kartoffelsalat mit Trüffel
0
(0)

25 Min.

35 Min.

273 kcal

76
Obstcarapaccio mit Kokoseis Rezept
Obstcarapaccio mit Kokoseis
0
(0)

15 Min.

15 Min.

224 kcal

73
Pescaccio mit Spargel und Tomate Rezept
Pescaccio mit Spargel und Tomate
0
(0)

30 Min.

40 Min.

194 kcal

70
Rote Bete-Salat mit Früchten Rezept
Rote Bete-Salat mit Früchten
0
(0)

20 Min.

70 Min.

246 kcal

83

Ein Klassiker unter den Vorspeisen – Das Carpaccio. Traditionellerweise arbeiten Carpaccio-Rezepte mit frischem, rohem Rindfleisch, dass in hauchdünne Streifen geschnitten und mit Salz gewürzt ist. Wichtig ist bei Carpaccio, dass das Fleisch oder auch der Fisch extrem frisch sein muss. Für das Würzen eines Carpaccios gilt: Weniger ist mehr! Finden Sie in der Liste von EAT SMARTER für Carpaccio-Rezepte Ihren persönlichen Favoriten und stöbern Sie durch Rezeptideen für Carpaccio vom Rind, Carpaccio vom Schwertfisch oder fruchtige, vegetarische Carpaccio-Varianten wie Zucchini-Melonen-Carpaccio oder Pilz-Carpaccio. Ein Carpaccio aus Obst eignet sich insbesondere auch für ein Dessert.  

Rezepte filtern
X
Abbrechen
Rezepte filtern
Mahlzeiten
  • Mittagessen
  • Abendessen
  • Leichte Desserts
  • Snacks
  • Vorspeise
Hauptkategorien
  • Blitzrezepte
  • Salat
  • Suppen
  • Nudeln
  • Fisch
  • Fleisch
  • Geflügel
  • Beilage
Zutaten
Zutat einschließen
Zutat ausschließen
Health Score
max. Kalorien
max. Zubereitungszeit
Anzahl der Zutaten
  • Maximal 5 Zutaten
  • Maximal 8 Zutaten
Schwierigkeit
Ernährungskonzepte
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • wenig Zucker
  • Fettarm
  • Vitaminreich
  • Eiweißreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
Diäten
  • Sirtfood-Diät
  • Kalorienarm
  • Low Carb
  • Keto-Diät
  • Mittelmeerdiät
  • Atkins-Diät
  • Low-Fat
Internationale Küche
  • Mediterran
  • Italienisch
  • Französisch
  • Asiatisch
  • Deutsch
Abbrechen
Rezepte filtern
Ähnliche Kochbücher
Erdbeer-Carpaccio Rezepte
4 Rezepte
Erdbeer-Carpaccio
Hauchzarter Hochgenuss
Videos
Carpaccio zaubern
Carpaccio zaubern
Für Carpaccio wird traditionell Rinderfilet angefroren und anschließend in feinste Scheiben geschnitten. Es gibt aber auch noch eine spezielle Plattiertechnik. Beide Methoden sehen Sie hier!
Einfaches Carpaccio
Einfaches Carpaccio
Für Carpaccio wird traditionell Rinderfilet angefroren und anschließend in feinste Scheiben geschnitten. Es gibt aber auch noch eine spezielle Plattiertechnik. Beide Methoden sehen Sie hier.
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor