Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Bruschetta

164 Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER

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Champignon-Carpaccio mit Salat

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25 Min.

235 kcal

Jakobsmuscheln mit Zitronenvinaigrette

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25 Min.

Kohlrabischeiben mit Thunfischsauce

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20 Min.

Lachscarpaccio

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20 Min.

Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette

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25 Min.

375 kcal

Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce

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60 Min.

840 Min.

Melonensalat mit Käse

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15 Min.

Rindfleischsuppe mit pochiertem Ei

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25 Min.

379 kcal

Pesto-Rinderfilet-Carpaccio mit Blattsalat

(0)

210 Min.

Carpaccio mit Champignons und Parmesan

(0)

20 Min.

80 Min.

204 kcal

Carpaccio vom Seeteufel

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25 Min.

85 Min.

60 kcal

Fischcarpaccio mit Avocadocreme

(0)

25 Min.

343 kcal

Rote Bete-Avocdosalat

(0)

50 Min.

513 kcal

Carpaccio vom Kalb

(0)

25 Min.

Thunfisch-Carpaccio

(0)

15 Min.

Rüben-Carpaccio mit Fisch

(0)

25 Min.

65 Min.

201 kcal

Kalbscarpaccio mit Thunfisch und Kapern

(0)

30 Min.

60 Min.

334 kcal

Jakobsmuschelcarpaccio mit Kaviar und Salat

(0)

20 Min.

215 kcal

Rindercarpaccio mit Mayo

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20 Min.

40 Min.

190 kcal

Rindercarpaccio mit Beeren

(0)

30 Min.

31 Min.

384 kcal

Carpaccio vom Lachs mit Zitrusfrüchten

(0)

25 Min.

360 kcal

Kräutercreme mit Obstcarpaccio

(0)

40 Min.

220 Min.

587 kcal

Jakobsmuschel-Cevice mit Fenchel

(0)

15 Min.

30 Min.

334 kcal

Rote Bete-Feldsalat

(0)

25 Min.

65 Min.

235 kcal

Rote Bete-Salat

(0)

20 Min.

50 Min.

160 kcal

Carpaccio mit Käse

(0)

20 Min.

50 Min.

386 kcal

Sellerie-Artischockensalat

(0)

35 Min.

262 kcal

Orangen-Lachs

(0)

15 Min.

35 Min.

291 kcal

Früchte mit Schinken

(0)

10 Min.

Fisch-Carpaccio

(0)

25 Min.

231 kcal

Kurzgebratene Steakstreifen mit Sesam

(0)

40 Min.

44 Min.

270 kcal

Rettichsalat

(0)

25 Min.

119 kcal

Thunfisch-Sashimi

(0)

15 Min.

355 kcal

Käse im Auberginenmantel mit Tomaten

(0)

20 Min.

26 Min.

271 kcal

Shrimps-Ceviche

(0)

20 Min.

65 Min.

303 kcal

Steinpilzsalat

(0)

20 Min.

135 kcal

Carpaccio mit Kürbis

(0)

45 Min.

225 Min.

401 kcal

Obstcarapaccio mit Kokoseis

(0)

15 Min.

224 kcal

Carpaccio von der Melone mit Birne, Bresola und Kapern

(0)

20 Min.

Kartoffelsalat mit Trüffel

(0)

25 Min.

35 Min.

273 kcal

Krustentier-Tatar mit Kaviar

(0)

15 Min.

35 Min.

194 kcal

Carpaccio vom Rind mit Pilzen und Parmesan

(0)

65 Min.

240 kcal

Kohlrabi-Carpaccio mit Trüffel

(0)

15 Min.

110 kcal

Barsch-Carpaccio mit Roter-Bete und Orange

(0)

30 Min.

234 kcal

Rindercarpaccio mit Pilzen

(0)

30 Min.

38 Min.

343 kcal

Salat aus Grillgemüse

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30 Min.

90 Min.

387 kcal

100

Carpaccio mit Orange, Kohlrabi und Giersch-Erdnuss-Pesto

(0)

30 Min.

222 kcal

Pescaccio mit Spargel und Tomate

(0)

30 Min.

40 Min.

194 kcal

Ein Klassiker unter den Vorspeisen – Das Carpaccio. Traditionellerweise arbeiten Carpaccio-Rezepte mit frischem, rohem Rindfleisch, dass in hauchdünne Streifen geschnitten und mit Salz gewürzt ist. Wichtig ist bei Carpaccio, dass das Fleisch oder auch der Fisch extrem frisch sein muss. Für das Würzen eines Carpaccios gilt: Weniger ist mehr! Finden Sie in der Liste von EAT SMARTER für Carpaccio-Rezepte Ihren persönlichen Favoriten und stöbern Sie durch Rezeptideen für Carpaccio vom Rind, Carpaccio vom Schwertfisch oder fruchtige, vegetarische Carpaccio-Varianten wie Zucchini-Melonen-Carpaccio oder Pilz-Carpaccio. Ein Carpaccio aus Obst eignet sich insbesondere auch für ein Dessert.