Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Bruschetta

167 Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER

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Birnensalat

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20 Min.

229 kcal

Apfel-Carpaccio mit Pesto und Garnelen

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25 Min.

403 kcal

Roher Lachs mit Gemüsesalat

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20 Min.

412 kcal

Kurzgebratener Thunfisch mit Rettichsalat

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25 Min.

294 kcal

Entencarpaccio

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50 Min.

Carpaccio mit Orangendressing

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50 Min.

240 kcal

Brie mit Melone

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25 Min.

389 kcal

Champignon-Carpaccio mit Salat

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25 Min.

235 kcal

Rote Bete Carpaccio mit gebratenen Garnelen

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25 Min.

Jakobsmuscheln mit Zitronenvinaigrette

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25 Min.

Kohlrabischeiben mit Thunfischsauce

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20 Min.

Lachscarpaccio

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20 Min.

Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette

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25 Min.

375 kcal

Lachscarpaccio

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25 Min.

378 kcal

Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce

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60 Min.

840 Min.

Carpaccio vom Kalb mit Sellerie

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15 Min.

156 kcal

Melonensalat mit Käse

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15 Min.

Rindfleischsuppe mit pochiertem Ei

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25 Min.

379 kcal

Pesto-Rinderfilet-Carpaccio mit Blattsalat

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210 Min.

Carpaccio mit Champignons und Parmesan

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20 Min.

80 Min.

204 kcal

Carpaccio vom Seeteufel

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25 Min.

85 Min.

60 kcal

Rote-Bete-Carpaccio mit Kalbstatar

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40 Min.

Fischcarpaccio mit Avocadocreme

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25 Min.

343 kcal

Rote Bete-Avocdosalat

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50 Min.

513 kcal

Carpaccio vom Kalb

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25 Min.

Thunfisch-Carpaccio

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15 Min.

Rüben-Carpaccio mit Fisch

(0)

25 Min.

65 Min.

201 kcal

Kalbscarpaccio mit Thunfisch und Kapern

(0)

30 Min.

60 Min.

334 kcal

Jakobsmuschelcarpaccio mit Kaviar und Salat

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20 Min.

215 kcal

Rindercarpaccio mit Mayo

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20 Min.

40 Min.

190 kcal

Rindercarpaccio mit Beeren

(0)

30 Min.

31 Min.

384 kcal

Carpaccio vom Lachs mit Zitrusfrüchten

(0)

25 Min.

360 kcal

Kräutercreme mit Obstcarpaccio

(0)

40 Min.

220 Min.

587 kcal

Carpaccio mit Erdbeeren und rosa Pfeffer

(0)

30 Min.

210 Min.

271 kcal

Klassisches Carpaccio

(0)

30 Min.

120 Min.

296 kcal

Jakobsmuschel-Cevice mit Fenchel

(0)

15 Min.

30 Min.

334 kcal

Rote Bete-Feldsalat

(0)

25 Min.

65 Min.

235 kcal

Rote Bete-Salat

(0)

20 Min.

50 Min.

160 kcal

Carpaccio mit Käse

(0)

20 Min.

50 Min.

386 kcal

Sellerie-Artischockensalat

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35 Min.

262 kcal

Rindercarpaccio

(0)

20 Min.

50 Min.

179 kcal

Orangen-Lachs

(0)

15 Min.

35 Min.

291 kcal

Früchte mit Schinken

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10 Min.

Fisch-Carpaccio

(0)

25 Min.

231 kcal

Kurzgebratene Steakstreifen mit Sesam

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40 Min.

44 Min.

270 kcal

Rettichsalat

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25 Min.

119 kcal

Thunfisch-Sashimi

(0)

15 Min.

355 kcal

Käse im Auberginenmantel mit Tomaten

(0)

20 Min.

26 Min.

271 kcal

Ein Klassiker unter den Vorspeisen – Das Carpaccio. Traditionellerweise arbeiten Carpaccio-Rezepte mit frischem, rohem Rindfleisch, dass in hauchdünne Streifen geschnitten und mit Salz gewürzt ist. Wichtig ist bei Carpaccio, dass das Fleisch oder auch der Fisch extrem frisch sein muss. Für das Würzen eines Carpaccios gilt: Weniger ist mehr! Finden Sie in der Liste von EAT SMARTER für Carpaccio-Rezepte Ihren persönlichen Favoriten und stöbern Sie durch Rezeptideen für Carpaccio vom Rind, Carpaccio vom Schwertfisch oder fruchtige, vegetarische Carpaccio-Varianten wie Zucchini-Melonen-Carpaccio oder Pilz-Carpaccio. Ein Carpaccio aus Obst eignet sich insbesondere auch für ein Dessert.