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Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
199 Carpaccio Rezepte
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Entencarpaccio Rezept
Entencarpaccio
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50 Min.

50 Min.

9,0
Hähnchenbrust mit Mango Rezept
Hähnchenbrust mit Mango
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85 Min.

85 Min.

409 kcal

8,9
Fischcarpaccio Rezept
Fischcarpaccio
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25 Min.

25 Min.

285 kcal

7,2
Carpaccio mit Orangendressing Rezept
Carpaccio mit Orangendressing
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50 Min.

50 Min.

239 kcal

9,5
Brie mit Melone Rezept
Brie mit Melone
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25 Min.

25 Min.

389 kcal

9,2
Champignon-Carpaccio mit Salat Rezept
Champignon-Carpaccio mit Salat
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25 Min.

25 Min.

2972 kcal

9,4
Rote Bete Carpaccio mit gebratenen Garnelen Rezept
Rote Bete Carpaccio mit gebratenen Garnelen
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25 Min.

25 Min.

8,2
Champignonscheiben mit Speck Rezept
Champignonscheiben mit Speck
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20 Min.

20 Min.

255 kcal

7,8
Kalter Schweinebraten mit Tomaten-Dressing Rezept
Kalter Schweinebraten mit Tomaten-Dressing
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150 Min.

150 Min.

704 kcal

8,7
Jakobsmuscheln mit Zitronenvinaigrette Rezept
Jakobsmuscheln mit Zitronenvinaigrette
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25 Min.

25 Min.

8,3
Erdbeeren mit Pfeffer Rezept
Erdbeeren mit Pfeffer
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25 Min.

25 Min.

56 kcal

7,5
Kohlrabischeiben mit Thunfischsauce Rezept
Kohlrabischeiben mit Thunfischsauce
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20 Min.

20 Min.

7,6
Lachscarpaccio Rezept
Lachscarpaccio
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20 Min.

20 Min.

9,0
Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette Rezept
Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette
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25 Min.

25 Min.

375 kcal

9,9
Lachscarpaccio Rezept
Lachscarpaccio
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25 Min.

25 Min.

378 kcal

8,3
Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce Rezept
Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce
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60 Min.

840 Min.

8,1
Carpaccio vom Kalb mit Sellerie Rezept
Carpaccio vom Kalb mit Sellerie
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15 Min.

15 Min.

156 kcal

9,1
Kohlrabi mit Frischkäse Rezept
Kohlrabi mit Frischkäse
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20 Min.

20 Min.

444 kcal

8,6
Rindfleischsuppe mit pochiertem Ei Rezept
Rindfleischsuppe mit pochiertem Ei
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25 Min.

25 Min.

140 kcal

9,3
Carpaccio-Röllchen mit Spinat und Salat Rezept
Carpaccio-Röllchen mit Spinat und Salat
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200 Min.

200 Min.

8,1
Pesto-Rinderfilet-Carpaccio mit Blattsalat Rezept
Pesto-Rinderfilet-Carpaccio mit Blattsalat
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210 Min.

210 Min.

8,1
Kürbis-Carpaccio Rezept
Kürbis-Carpaccio

mit Basilikum

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20 Min.

20 Min.

Hirsch-Carpaccio Rezept
Hirsch-Carpaccio
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20 Min.

200 Min.

192 kcal

8,9
Champignon-Carpaccio Rezept
Champignon-Carpaccio

mit Blüten von Ringelblumen

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20 Min.

20 Min.

Carpaccio vom Seeteufel Rezept
Carpaccio vom Seeteufel
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25 Min.

85 Min.

60 kcal

9,4
Rote-Bete-Carpaccio mit Kalbstatar Rezept
Rote-Bete-Carpaccio mit Kalbstatar
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40 Min.

40 Min.

Fischcarpaccio mit Avocadocreme Rezept
Fischcarpaccio mit Avocadocreme
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25 Min.

25 Min.

342 kcal

8,1
Rote Bete-Avocdosalat Rezept
Rote Bete-Avocdosalat
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50 Min.

50 Min.

508 kcal

9,2
Carpaccio vom Kalb Rezept
Carpaccio vom Kalb
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25 Min.

25 Min.

7,9
Thunfisch-Carpaccio Rezept
Thunfisch-Carpaccio
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15 Min.

15 Min.

8,4
Kalbs-Carpaccio mit Spargel Rezept
Kalbs-Carpaccio mit Spargel
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85 Min.

85 Min.

394 kcal

7,2
Carpaccio Rezept
Carpaccio
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40 Min.

80 Min.

660 kcal

8,2
Carpaccio Rezept
Carpaccio
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25 Min.

55 Min.

268 kcal

9,1
Jakobsmuschelcarpaccio mit Kaviar und Salat Rezept
Jakobsmuschelcarpaccio mit Kaviar und Salat
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20 Min.

20 Min.

215 kcal

9,3
Rindercarpaccio mit Mayo Rezept
Rindercarpaccio mit Mayo
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20 Min.

40 Min.

186 kcal

8,5
Rindercarpaccio mit Beeren Rezept
Rindercarpaccio mit Beeren
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30 Min.

31 Min.

379 kcal

9,5
Carpaccio vom Lachs mit Zitrusfrüchten Rezept
Carpaccio vom Lachs mit Zitrusfrüchten
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25 Min.

25 Min.

360 kcal

7,9
Rüben-Carpaccio mit Fisch Rezept
Rüben-Carpaccio mit Fisch
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25 Min.

65 Min.

189 kcal

7,9
Kalbscarpaccio mit Thunfisch und Kapern Rezept
Kalbscarpaccio mit Thunfisch und Kapern
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30 Min.

60 Min.

334 kcal

8,9
Kräutercreme mit Obstcarpaccio Rezept
Kräutercreme mit Obstcarpaccio
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40 Min.

220 Min.

577 kcal

8,1
Carpaccio mit Erdbeeren und rosa Pfeffer Rezept
Carpaccio mit Erdbeeren und rosa Pfeffer
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30 Min.

210 Min.

266 kcal

9,4
Klassisches Carpaccio Rezept
Klassisches Carpaccio
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30 Min.

120 Min.

296 kcal

9,0
Jakobsmuschel-Cevice mit Fenchel Rezept
Jakobsmuschel-Cevice mit Fenchel
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15 Min.

30 Min.

334 kcal

8,4
Feldsalat mit Ente und Apfel Rezept
Feldsalat mit Ente und Apfel
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20 Min.

20 Min.

426 kcal

8,5
Rote Bete-Feldsalat Rezept
Rote Bete-Feldsalat
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25 Min.

65 Min.

235 kcal

8,2
Rote Bete-Salat Rezept
Rote Bete-Salat
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20 Min.

50 Min.

159 kcal

9,2
Frischkäsebällchen Rezept
Frischkäsebällchen
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20 Min.

40 Min.

195 kcal

8,3
Carpaccio mit Käse Rezept
Carpaccio mit Käse
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20 Min.

50 Min.

386 kcal

8,5

Ein Klassiker unter den Vorspeisen – Das Carpaccio. Traditionellerweise arbeiten Carpaccio-Rezepte mit frischem, rohem Rindfleisch, dass in hauchdünne Streifen geschnitten und mit Salz gewürzt ist. Wichtig ist bei Carpaccio, dass das Fleisch oder auch der Fisch extrem frisch sein muss. Für das Würzen eines Carpaccios gilt: Weniger ist mehr! Finden Sie in der Liste von EAT SMARTER für Carpaccio-Rezepte Ihren persönlichen Favoriten und stöbern Sie durch Rezeptideen für Carpaccio vom Rind, Carpaccio vom Schwertfisch oder fruchtige, vegetarische Carpaccio-Varianten wie Zucchini-Melonen-Carpaccio oder Pilz-Carpaccio. Ein Carpaccio aus Obst eignet sich insbesondere auch für ein Dessert.  

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