Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Bruschetta

199 Carpaccio Rezepte

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Entencarpaccio

(0)

50 Min.

9,0

Hähnchenbrust mit Mango

(0)

85 Min.

409 kcal

8,9

Fischcarpaccio

(0)

25 Min.

285 kcal

7,2

Carpaccio mit Orangendressing

(0)

50 Min.

239 kcal

9,5

Brie mit Melone

(0)

25 Min.

389 kcal

9,2

Champignon-Carpaccio mit Salat

(0)

25 Min.

2972 kcal

9,4

Rote Bete Carpaccio mit gebratenen Garnelen

(0)

25 Min.

8,2

Champignonscheiben mit Speck

(0)

20 Min.

255 kcal

7,8

Kalter Schweinebraten mit Tomaten-Dressing

(0)

150 Min.

704 kcal

8,7

Jakobsmuscheln mit Zitronenvinaigrette

(0)

25 Min.

8,3

Erdbeeren mit Pfeffer

(0)

25 Min.

56 kcal

7,5

Kohlrabischeiben mit Thunfischsauce

(0)

20 Min.

7,6

Lachscarpaccio

(0)

20 Min.

9,0

Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette

(0)

25 Min.

375 kcal

9,9

Lachscarpaccio

(0)

25 Min.

378 kcal

8,3

Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce

(0)

60 Min.

840 Min.

8,1

Carpaccio vom Kalb mit Sellerie

(0)

15 Min.

156 kcal

9,1

Kohlrabi mit Frischkäse

(0)

20 Min.

444 kcal

8,6

Rindfleischsuppe mit pochiertem Ei

(0)

25 Min.

140 kcal

9,3

Carpaccio-Röllchen mit Spinat und Salat

(0)

200 Min.

8,1

Pesto-Rinderfilet-Carpaccio mit Blattsalat

(0)

210 Min.

8,1

Kürbis-Carpaccio

mit Basilikum

(0)

20 Min.

Hirsch-Carpaccio

(0)

20 Min.

200 Min.

192 kcal

8,9

Champignon-Carpaccio

mit Blüten von Ringelblumen

(0)

20 Min.

Carpaccio vom Seeteufel

(0)

25 Min.

85 Min.

60 kcal

9,4

Rote-Bete-Carpaccio mit Kalbstatar

(0)

40 Min.

Fischcarpaccio mit Avocadocreme

(0)

25 Min.

342 kcal

8,1

Rote Bete-Avocdosalat

(0)

50 Min.

508 kcal

9,2

Carpaccio vom Kalb

(0)

25 Min.

7,9

Thunfisch-Carpaccio

(0)

15 Min.

8,4

Kalbs-Carpaccio mit Spargel

(0)

85 Min.

394 kcal

7,2

Carpaccio

(0)

40 Min.

80 Min.

660 kcal

8,2

Carpaccio

(0)

25 Min.

55 Min.

268 kcal

9,1

Jakobsmuschelcarpaccio mit Kaviar und Salat

(0)

20 Min.

215 kcal

9,3

Rindercarpaccio mit Mayo

(0)

20 Min.

40 Min.

186 kcal

8,5

Rindercarpaccio mit Beeren

(0)

30 Min.

31 Min.

379 kcal

9,5

Carpaccio vom Lachs mit Zitrusfrüchten

(0)

25 Min.

360 kcal

7,9

Rüben-Carpaccio mit Fisch

(0)

25 Min.

65 Min.

189 kcal

7,9

Kalbscarpaccio mit Thunfisch und Kapern

(0)

30 Min.

60 Min.

334 kcal

8,9

Kräutercreme mit Obstcarpaccio

(0)

40 Min.

220 Min.

577 kcal

8,1

Carpaccio mit Erdbeeren und rosa Pfeffer

(0)

30 Min.

210 Min.

266 kcal

9,4

Klassisches Carpaccio

(0)

30 Min.

120 Min.

296 kcal

9,0

Jakobsmuschel-Cevice mit Fenchel

(0)

15 Min.

30 Min.

334 kcal

8,4

Feldsalat mit Ente und Apfel

(0)

20 Min.

426 kcal

8,5

Rote Bete-Feldsalat

(0)

25 Min.

65 Min.

235 kcal

8,2

Rote Bete-Salat

(0)

20 Min.

50 Min.

159 kcal

9,2

Frischkäsebällchen

(0)

20 Min.

40 Min.

195 kcal

8,3

Carpaccio mit Käse

(0)

20 Min.

50 Min.

386 kcal

8,5

Ein Klassiker unter den Vorspeisen – Das Carpaccio. Traditionellerweise arbeiten Carpaccio-Rezepte mit frischem, rohem Rindfleisch, dass in hauchdünne Streifen geschnitten und mit Salz gewürzt ist. Wichtig ist bei Carpaccio, dass das Fleisch oder auch der Fisch extrem frisch sein muss. Für das Würzen eines Carpaccios gilt: Weniger ist mehr! Finden Sie in der Liste von EAT SMARTER für Carpaccio-Rezepte Ihren persönlichen Favoriten und stöbern Sie durch Rezeptideen für Carpaccio vom Rind, Carpaccio vom Schwertfisch oder fruchtige, vegetarische Carpaccio-Varianten wie Zucchini-Melonen-Carpaccio oder Pilz-Carpaccio. Ein Carpaccio aus Obst eignet sich insbesondere auch für ein Dessert.