Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Bruschetta

167 Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER

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Rote Bete-Avocdosalat

(0)

50 Min.

513 kcal

Carpaccio aus Steinpilzen

(2)

25 Min.

221 kcal

Erfrischend und leicht

Rote-Bete-Carpaccio

(1)

60 Min.

267 kcal

Carpaccio von Roter Bete mit exotischem Birnen-Salat

(4)

30 Min.

430 kcal

Erfrischend und leicht

Zucchini-Melonen-Carpaccio

mit Schafskäse

(3)

30 Min.

210 kcal

Rote Bete Salat mit Frischkäse

(1)

15 Min.

242 kcal

Capaccio aus Fisch mit Chili und Kresse

(0)

10 Min.

25 Min.

195 kcal

Carpaccio vom Lachs mit Dill

(0)

15 Min.

277 kcal

Crostini mit Rinderfleisch-Carpaccio, Avocado und Walnusskernen

(0)

25 Min.

85 Min.

474 kcal

Carpaccio vom Lachs mit Kaviar und Kapern

(0)

20 Min.

224 kcal

Saiblingsroulade mit Kohlrabi-Kartoffel-Carpaccio

(0)

40 Min.

60 Min.

Carpaccio aus Tomaten

(0)

25 Min.

104 kcal

Rinder-Carpaccio mit Sellerie

(0)

15 Min.

30 Min.

200 kcal

Gebratene Rippchen mit Melonen-Gurken-Carpaccio

(0)

30 Min.

65 Min.

1374 kcal

Carpaccio vom Rind mit Bohnencreme und Pesto

(0)

30 Min.

210 Min.

608 kcal

Carpaccio vom Thunfisch mit gegrilltem Tomaten und Rucola

(0)

45 Min.

710 kcal

Loup de mer Carpaccio mit Garnelen und Maracuja-Rosen-Dressing

(0)

20 Min.

140 Min.

498 kcal

Birnen-Roquefort-Carpaccio

(0)

15 Min.

252 kcal

Spargel-Tomaten-Carpaccio mit Sesam-Vinaigrette

(0)

30 Min.

Lachs-Carpaccio

(0)

20 Min.

266 kcal

Lachscarpaccio mit Meerrettich und geschmolzener Butter

(0)

60 Min.

780 Min.

705 kcal

Jakobsmuschelcarpaccio mit Kaviar

(0)

25 Min.

367 kcal

Kraken-Carpaccio

(0)

120 Min.

840 Min.

Carpaccio vom Rind mit Spargelterrine

(0)

30 Min.

330 Min.

499 kcal

Black Gold Beef Carpaccio

(0)

20 Min.

200 Min.

294 kcal

Rote-Bete-Carpaccio mit Pistazienöl und spanischem Schafskäse

(0)

35 Min.

75 Min.

240 kcal

Marinierte Orangenscheiben

(0)

20 Min.

269 kcal

Ziegenfrischkäse mit Olive und Nüssen auf Birnen-Fächer

(0)

45 Min.

Carpaccio vom Sauerbraten

(0)

60 Min.

630 Min.

503 kcal

Süßes Carpaccio mit Ananas

(0)

20 Min.

373 kcal

Birnensalat

(0)

20 Min.

229 kcal

Apfel-Carpaccio mit Pesto und Garnelen

(0)

25 Min.

403 kcal

Entencarpaccio

(0)

50 Min.

Brie mit Melone

(0)

25 Min.

389 kcal

Champignon-Carpaccio mit Salat

(0)

25 Min.

235 kcal

Jakobsmuscheln mit Zitronenvinaigrette

(0)

25 Min.

Kohlrabischeiben mit Thunfischsauce

(0)

20 Min.

Lachscarpaccio

(0)

20 Min.

Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette

(0)

25 Min.

375 kcal

Lachscarpaccio

(0)

25 Min.

378 kcal

Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce

(0)

60 Min.

840 Min.

Carpaccio vom Kalb mit Sellerie

(0)

15 Min.

156 kcal

Melonensalat mit Käse

(0)

15 Min.

Rindfleischsuppe mit pochiertem Ei

(0)

25 Min.

379 kcal

Pesto-Rinderfilet-Carpaccio mit Blattsalat

(0)

210 Min.

Carpaccio mit Champignons und Parmesan

(0)

20 Min.

80 Min.

204 kcal

Rote-Bete-Carpaccio mit Kalbstatar

(0)

40 Min.

Fischcarpaccio mit Avocadocreme

(0)

25 Min.

343 kcal

Ein Klassiker unter den Vorspeisen – Das Carpaccio. Traditionellerweise arbeiten Carpaccio-Rezepte mit frischem, rohem Rindfleisch, dass in hauchdünne Streifen geschnitten und mit Salz gewürzt ist. Wichtig ist bei Carpaccio, dass das Fleisch oder auch der Fisch extrem frisch sein muss. Für das Würzen eines Carpaccios gilt: Weniger ist mehr! Finden Sie in der Liste von EAT SMARTER für Carpaccio-Rezepte Ihren persönlichen Favoriten und stöbern Sie durch Rezeptideen für Carpaccio vom Rind, Carpaccio vom Schwertfisch oder fruchtige, vegetarische Carpaccio-Varianten wie Zucchini-Melonen-Carpaccio oder Pilz-Carpaccio. Ein Carpaccio aus Obst eignet sich insbesondere auch für ein Dessert.