0

Hühnchenfilet mit Blaubeeren

Hühnchenfilet mit Blaubeeren
0
Drucken
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
4 EL
1 TL
4
4 Zweige
200 g
2 cl
1
unbehandelte Zitrone Saft und Zesten
150 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in eine Bratreine legen. Das Öl mit zerstoßenen Pfefferkörnern und Wacholder vermengen. Die Blättchen von 2 Thymianzweigen abzupfen und unter das Öl mengen. Die Hähnchenbrüste damit bepinseln und salzen. Im Ofen ca. 10 Minuten braten. Die Crème fraîche mit dem Gin, Saft und Zesten der Zitrone verrühren und mit Salz abschmecken. Die Beeren waschen, verlesen und abtropfen lassen. Die Reine aus dem Ofen nehmen und um die Hähnchenbrüste herum die Crème fraîche verteilen. Mit den Heidelbeeren belegen und im Ofen ca. 10 Minuten fertig garen lassen. Mit restlichem Thymian garniert servieren.
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Brewberry Elite Series Elektrische Kaffeemühle, Black Spice und Kaffee Bohnenmühle, High Precision Blades und 2 abnehmbare Edelstahl Cups
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Deconovo Ösenschal, Schlaufenschal, 140×175 und 140×245, 2er Set
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Deconovo Ösenschal, Schlaufenschal, 140×175 und 140×245, 2er Set
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages