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Chili con carne mit Pute

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Chili con carne mit Pute
310
kcal
Brennwert

Chili con carne mit Pute - Leichte Variante des beliebten mexikanischen Eintopfs, der auf keiner Party fehlen darf!

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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett8 g
gesättigte Fettsäuren1,2 g
Eiweiß / Protein40 g
Ballaststoffe4,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien310
Kohlenhydrate/g17
BE1,5
Cholesterin/mg66
Harnsäure/mg235
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3,7
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg24,6
Vitamin B₆/mg1
Folsäure/μg64
Pantothensäure/mg1,7
Biotin/μg21,7
Vitamin B₁₂/μg0,8
Vitamin C/mg62
Kalium/mg920
Kalzium/mg50
Magnesium/mg64
Eisen/mg2,3
Jod/μg7
Zink/mg3,3
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
285 g
Mais (Abtropfgewicht, Dose)
1
2
1
2
3 EL
2 EL
Paprikapulver (edelsüß)
300 ml
200 g
passierte Tomaten (Tetrapak oder Dose)
3 Stiele
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Das Putenfleisch unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.

Schritt 2/7

Den Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.

Schritt 3/7

Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und hacken.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/7

Paprika- und Chilischoten waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und fein würfeln.

Schritt 5/7

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin bei mittlerer Hitze anbraten. Paprikapulver untermischen, Zwiebeln, Chili- und Paprikawürfel zugeben und kurz mitbraten. Brühe und passierte Tomaten zugießen, aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6/7

Mais unterheben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7/7

Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken. Suppe mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

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