Chili con carne mit Pute
Chili con carne mit Pute - Leichte Variante des beliebten mexikanischen Eintopfs, der auf keiner Party fehlen darf!
Zutaten
für 4 Portionen- 600 g
- 285 g
Mais (Abtropfgewicht, Dose)
- 1
- 2
- 1
rote Paprikaschote
- 2
- 3 EL
- 2 EL
Paprikapulver (edelsüß)
- 300 ml
- 200 g
- 3 Stiele
Zubereitungsschritte
Das Putenfleisch unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Den Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und hacken.
Paprika- und Chilischoten waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin bei mittlerer Hitze anbraten. Paprikapulver untermischen, Zwiebeln, Chili- und Paprikawürfel zugeben und kurz mitbraten. Brühe und passierte Tomaten zugießen, aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Mais unterheben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken. Suppe mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
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