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Kleine Kastanienkuchen

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Kleine Kastanienkuchen
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Stück
Butter für die Gläser
Brösel für die Gläser
3
80 g
weiche Butter
100 g
50 g
120 g
1 EL
1 TL
100 ml
60 g
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Produktempfehlung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Gläser gründlich mit Butter fetten und mit Bröseln ausstreuen.
Schritt 2/2
Die Eier trennen. Die Butter mit beiden Zuckersorten cremig schlagen. Die Eigelbe unterrühren. Das Kastanienmehl mit dem Kakao und Backpulver mischen und in die Masse rühren. Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig rühren. Das Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen und mit der Hälfte der Pinienkerne unter den Teig heben. Den Teig in die Gläser füllen und mit übrigen Pinienkernen bestreuen. Die Gläser auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen

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