Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kleine Lachsquiches

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kleine Lachsquiches
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h 15 min
Zubereitung
fertig in 1 h 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Stück
Für den Teig
250 g
125 g
kalte Butter
1 Prise
1
Für den Belag
100 g
geräucherter Lachs
1
2 EL
gehackte Dillspitzen
3
4
200 g
frisch geriebener Gruyère-Käse
250 g
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Das Mehl auf die Arbeitsfläche häufeln, mit Salz mischen und in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden, um die Mulde herum verteilen, das Ei in die Mitte geben und sämtliche Zutaten mit dem Messer gut durchhacken, so dass kleine Teigkrümel entstehen, mit den Händen rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kühl stellen.
Schritt 2/5
Inzwischen für den Belag Lachs fein würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Beides in einer Schüssel vermengen. Knoblauch schälen, dazupressen und den gehackten Dill zugeben.
Schritt 3/5
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen, den Käse und die Sahne unterrühren. Salzen, pfeffern.
Schritt 4/5
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und die Tortelettformen damit auskleiden. Den Teig auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen (200°C) etwa 10 Min. vorbacken.
Schritt 5/5
Die Lachsmischung auf dem Teig verteilen, die Käse—Eier-Sahne darüber gießen und in etwa 35 Min. fertig backen, lauwarm servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

SIMAX Glaskanne, Glas, Transparent, 15.2 x 20 x 17.5 cm
VON AMAZON
10,50 €
Läuft ab in:
Fotorahmen Berlin glänzend 10x15cm versilbert anlaufgeschützt
VON AMAZON
Preis: 12,95 €
9,85 €
Läuft ab in:
Disney Showcase Merida Figurine
VON AMAZON
39,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages