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Knoblauchhähnchen

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Knoblauchhähnchen
252
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett25,46 g
gesättigte Fettsäuren3,55 g
Eiweiß / Protein6,89 g
Ballaststoffe0,49 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien252
1 Portion enthält
Brennwert252
Eiweiß/Protein/g6,89
Fett/g25,46
gesättigte Fettsäuren/g3,55
Kohlenhydrate/g1,17
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,49
Cholesterin/mg18,27
Vitamin A/mg18,98
Vitamin D/μg0,02
Vitamin E/mg0,06
Vitamin B₁/mg0,02
Vitamin B₂/mg0,03
Niacin/mg4,32
Vitamin B₆/mg0,16
Folsäure/μg3,77
Pantothensäure/mg0,24
Vitamin B₁₂/μg0,07
Vitamin C/mg1,09
Kalium/mg78,59
Kalzium/mg14,76
Magnesium/mg9
Eisen/mg0,45
Zink/mg0,26

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
5
7 EL
½ TL
Paprikapulver edelsüß
1
großes Hähnchen ca. 1,2 kg, ohne Innereien
Pfeffer aus der Mühle
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/4
Die Knoblauchknollen waschen, quer halbieren, 2 Knoblauchzehen auslösen und pressen. Die Rosmarinzweige waschen, trocken tupfen und von Zweien die einzelnen Nadeln fein hacken. 2 EL Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch, dem gehackten Rosmarin und dem Paprikapulver vermengen. Das Hähnchen innen und außen waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit der Marinade einreiben.
Schritt 3/4
Anschließend in einen Bräter mit 3 EL Öl setzen, den Knoblauch und die Rosmarinstängel hinzufügen, einen Rosmarin zum Garnieren wegnehmen. Das Hähnchen im vorgeheizten Ofen 60-80 Minuten knusprig braten. Während des Bratens öfter mit Olivenöl bepinseln.
Schritt 4/4
Das fertige Brathähnchen aus dem Ofen nehmen und mit Rosmarin und Basilikum garnieren. Dazu passen Ofenkartoffeln oder Gemüse.

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