Spiegelei Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Ei im Glas - Rezepte

30 Spiegelei Rezepte von EAT SMARTER

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Herzhaftes Frühstück mit Spiegelei, Avocado und Tomaten Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Herzhaftes Frühstück mit Spiegelei, Avocado und Tomaten

20 Min.

20 Min.

484 kcal

English Breakfast mit Spiegelei, Pilzen und Tomaten Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

English Breakfast mit Spiegelei, Pilzen und Tomaten

30 Min.

30 Min.

351 kcal

Spiegelei mit Spinat Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Spiegelei mit Spinat

15 Min.

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355 kcal

Spiegeleier mit Mangoldgemüse Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Spiegeleier mit Mangoldgemüse

25 Min.

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338 kcal

Spiegelei mit Blattspinat Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Spiegelei mit Blattspinat

25 Min.

25 Min.

206 kcal

Spargelpfanne mit Ei Rezept

Spargelpfanne mit Ei

30 Min.

30 Min.

296 kcal

Eier in Tomatensauce Rezept

Eier in Tomatensauce

30 Min.

30 Min.

262 kcal

Gebackene Eier mit Schinken und Käse Rezept

Gebackene Eier mit Schinken und Käse

20 Min.

20 Min.

297 kcal

Spiegelei Rezept

Gesundes Grundrezept

2 Min.

6 Min.

103 kcal

Spargel mit Spiegelei Rezept

Regional & saisonal

Spargel mit Spiegelei

10 Min.

20 Min.

254 kcal

Gebackener Spinat mit Ei Rezept

Gebackener Spinat mit Ei

20 Min.

35 Min.

215 kcal

Englisches Frühstück – vegetarisch Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Englisches Frühstück – vegetarisch

35 Min.

35 Min.

251 kcal

Grünkohl-Shakshuka mit Lamm Rezept

Klassiker mal anders

Grünkohl-Shakshuka mit Lamm

15 Min.

30 Min.

308 kcal

Gratin mit Spiegelei Rezept

Gratin mit Spiegelei

30 Min.

45 Min.

127 kcal

Spiegelei mit Trüffel Rezept

Spiegelei mit Trüffel

15 Min.

15 Min.

228 kcal

Rote-Bete-Spiegelei mit Spargel und Radieschen Rezept

Rote-Bete-Spiegelei mit Spargel und Radieschen

20 Min.

40 Min.

175 kcal

Schnitzel Holstein – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schnitzel Holstein – smarter

mit Kaviar und Spiegelei

45 Min.

45 Min.

482 kcal

Buletten mit Spiegelei, Anchovis und Kapernbutter Rezept

Buletten mit Spiegelei, Anchovis und Kapernbutter

30 Min.

45 Min.

655 kcal

Eier aus dem Ofen nach französischer Art (Oeuf Cocotte) Rezept

Eier aus dem Ofen nach französischer Art (Oeuf Cocotte)

5 Min.

13 Min.

103 kcal

Spiegelei-Toast mit Herz aus Paprika Rezept

Spiegelei-Toast mit Herz aus Paprika

15 Min.

15 Min.

189 kcal

Labskaus Rezept

30 Min.

50 Min.

430 kcal

Paprika-Chorizo-Auflauf mit Spiegelei Rezept

Paprika-Chorizo-Auflauf mit Spiegelei

15 Min.

40 Min.

383 kcal

Pfannengemüse mit Käse und Spiegelei Rezept

Pfannengemüse mit Käse und Spiegelei

30 Min.

50 Min.

375 kcal

Geschmortes Paprikagemüse mit Spiegelei Rezept

Geschmortes Paprikagemüse mit Spiegelei

25 Min.

40 Min.

170 kcal

Gemüse-Eierpfanne Rezept

Gemüse-Eierpfanne

20 Min.

20 Min.

221 kcal

Geflügel-Buletten mit Spiegelei, dazu Joghurtsoße Rezept

Geflügel-Buletten mit Spiegelei, dazu Joghurtsoße

25 Min.

70 Min.

402 kcal

Kartoffelküchlein mit Käse und Ei Rezept

Kartoffelküchlein mit Käse und Ei

40 Min.

80 Min.

126 kcal

Gebackenes Ei mit Kürbis und Käse Rezept

Gebackenes Ei mit Kürbis und Käse

30 Min.

50 Min.

399 kcal

Spiegeleier mit Speck Rezept

Spiegeleier mit Speck

15 Min.

15 Min.

332 kcal

Österliches Schinken-Gemüse mit Spiegelei Rezept

Österliches Schinken-Gemüse mit Spiegelei

40 Min.

40 Min.

288 kcal

Leckere Spiegelei-Rezepte von EAT SMARTER zum Nachkochen. Spiegeleier gelingen schnell und einfach und peppen jedes Gericht auf. Zum Beispiel als Beilage zum Schnitzel nach Holsteiner Art oder dem Hamburg Klassiker Labskaus. Eine besondere Variante der Spiegelei-Rezepte sind unsere süßen Spiegelei-Amerikaner mit Vanillepudding. Probieren Sie sich durch unsere köstlichen Ideen für Spiegelei-Rezepte und entdecken Sie was Sie alles mit dem Pfannenklassiker raffiniertes machen können.