Spargel-Risotto Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
54 Spargel-Risotto Rezepte von EAT SMARTER
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Grünes Spargel-Risotto mit Blauschimmelkäse und Erdbeeren Rezept
Feine Gemüseküche
Grünes Spargel-Risotto mit Blauschimmelkäse und Erdbeeren
5
(2)

40 Min.

40 Min.

445 kcal

Risotto mit grünem Spargel Rezept
Klassiker mal anders
Risotto mit grünem Spargel
5
(2)

10 Min.

50 Min.

538 kcal

61
Weißes Spargelrisotto mit Riesengarnelen Rezept
Weißes Spargelrisotto mit Riesengarnelen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

435 kcal

72
Hähnchenrisotto mit grünem Spargel Rezept
Hähnchenrisotto mit grünem Spargel
5
(2)

40 Min.

70 Min.

593 kcal

77
Risotto mit Lachs und Spargel Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Risotto mit Lachs und Spargel
5
(2)

25 Min.

80 Min.

630 kcal

73
Zartweizen-Linsen-Risotto mit Spargel und Ei Rezept
Klassiker mal anders
Zartweizen-Linsen-Risotto mit Spargel und Ei
5
(2)

30 Min.

30 Min.

397 kcal

94
Risotto ohne Parmesan Rezept
Klassiker mal anders
Risotto ohne Parmesan
5
(2)

45 Min.

45 Min.

446 kcal

79
Risotto mit Frühlingsgemüse und Baby-Mozzarella Rezept
Risotto mit Frühlingsgemüse und Baby-Mozzarella
5
(2)

20 Min.

45 Min.

543 kcal

74
Risotto mit Zucchini und Spargel Rezept
Risotto mit Zucchini und Spargel
5
(1)

45 Min.

80 Min.

534 kcal

82
Spargelrisotto Rezept
Spargelrisotto
5
(1)

30 Min.

30 Min.

576 kcal

76
Frühlings-Risotto mit grünem Spargel und Radieschen Rezept
Klassiker mal anders
Frühlings-Risotto mit grünem Spargel und Radieschen
4.892855
(28)

30 Min.

30 Min.

575 kcal

90
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse Rezept
Saisonale Küche
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse
4.875
(16)

35 Min.

35 Min.

435 kcal

96
Hirsotto mit grünem Spargel und Erdbeer-Salsa Rezept
Klassiker mal anders
Hirsotto mit grünem Spargel und Erdbeer-Salsa
4.81818
(11)

35 Min.

35 Min.

411 kcal

96
Spargel-Bärlauch-Risotto Rezept
Gesundes Grundrezept
Spargel-Bärlauch-Risotto
4.8
(5)

30 Min.

30 Min.

453 kcal

82
Spargel-Risotto Rezept
Spargel-Risotto
4.75
(4)

40 Min.

40 Min.

473 kcal

73
Hirschrücken auf Gemüse-Risotto Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Hirschrücken auf Gemüse-Risotto

mit Gremolata

4.666665
(3)

60 Min.

60 Min.

673 kcal

85
Spargel-Risotto mit Erbsen Rezept
Spargel-Risotto mit Erbsen
4.666665
(3)

40 Min.

40 Min.

671 kcal

76
Risotto mit Erbsen und grünem Spargel Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Risotto mit Erbsen und grünem Spargel
4.5
(10)

45 Min.

45 Min.

481 kcal

93
Grüner Spargel mit Risotto Rezept
Grüner Spargel mit Risotto
4.5
(2)

40 Min.

65 Min.

485 kcal

71
Risotto mit Safran, Scampi und Spargel Rezept
Risotto mit Safran, Scampi und Spargel
4
(1)

40 Min.

40 Min.

441 kcal

74
Risotto mit Spargel, Frühlingszwiebeln und Mandelstiften Rezept
Risotto mit Spargel, Frühlingszwiebeln und Mandelstiften
4
(1)

25 Min.

45 Min.

732 kcal

72
Risotto milanese mit grünem Spargel Rezept
Risotto milanese mit grünem Spargel
3
(1)

40 Min.

40 Min.

635 kcal

75
Risotto mit Spargel Rezept
Risotto mit Spargel
0
(0)

35 Min.

35 Min.

532 kcal

82
Risotto mit grünem Gemüse Rezept
Risotto mit grünem Gemüse
0
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30 Min.

60 Min.

458 kcal

87
Risotto mit Schinken und Spargel Rezept
Risotto mit Schinken und Spargel
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20 Min.

45 Min.

567 kcal

76
Spargelrisotto Rezept
Spargelrisotto
0
(0)

30 Min.

55 Min.

451 kcal

73
Risotto mit zweierlei Spargel (weiß,grün) Rezept
Risotto mit zweierlei Spargel (weiß,grün)
0
(0)

40 Min.

40 Min.

678 kcal

76
Grüner Spargel-Risotto mit Morcheln Rezept
Grüner Spargel-Risotto mit Morcheln
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10 Min.

60 Min.

373 kcal

76
Meeresfrüchterisotto Rezept
Meeresfrüchterisotto
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45 Min.

45 Min.

364 kcal

79
Spargelrisotto Rezept
Spargelrisotto
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45 Min.

45 Min.

548 kcal

60
Spargel-Risotto Rezept
Spargel-Risotto
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40 Min.

40 Min.

738 kcal

87
Lamm-Spargel-Risotto Rezept
Lamm-Spargel-Risotto
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50 Min.

50 Min.

658 kcal

84
Spargel-Möhren-Risotto Rezept
Spargel-Möhren-Risotto
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45 Min.

45 Min.

489 kcal

85
Risotto mit Spargel und Lamm Rezept
Risotto mit Spargel und Lamm
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40 Min.

60 Min.

1116 kcal

81
Spargel-Risotto Rezept
Spargel-Risotto
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15 Min.

40 Min.

820 kcal

79
Spargelrisotto Rezept
Spargelrisotto
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20 Min.

60 Min.

518 kcal

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Safran-Risotto mit Spargel und Zucchiniblüten Rezept
Safran-Risotto mit Spargel und Zucchiniblüten
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30 Min.

30 Min.

Risotto Pronto mit Spargel und Räucherlachs Rezept
Risotto Pronto mit Spargel und Räucherlachs
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15 Min.

15 Min.

150 kcal

62
Hähnchenbrust im Schinkenmantel Rezept
Hähnchenbrust im Schinkenmantel

, glacierte Frühmöhrchen und Risotto vom Nieschützer Spargel und Goldriesling

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40 Min.

40 Min.

Meeresfrüchte-Risotto Rezept
Meeresfrüchte-Risotto
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30 Min.

60 Min.

569 kcal

73
Risotto mit grünem Spargel Rezept
Risotto mit grünem Spargel
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20 Min.

40 Min.

812 kcal

76
Risotto mit Hummer Rezept
Risotto mit Hummer
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45 Min.

45 Min.

Risotto mit grünem Spargel Rezept
Risotto mit grünem Spargel
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35 Min.

35 Min.

338 kcal

85
Risotto mit Spargel Rezept
Risotto mit Spargel
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15 Min.

40 Min.

Risotto mit Spargel und Erbsen Rezept
Risotto mit Spargel und Erbsen
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45 Min.

45 Min.

379 kcal

88
Risotto mit Spargel Rezept
Risotto mit Spargel
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40 Min.

40 Min.

353 kcal

85
Risotto mit Spargel und Erbsen Rezept
Risotto mit Spargel und Erbsen
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35 Min.

75 Min.

563 kcal

65
Risotto mit Shrimps und Spargel Rezept
Risotto mit Shrimps und Spargel
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45 Min.

75 Min.

603 kcal

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Sie sind eingeschworener Spargelfan? Dann sind die Spargel-Risotto-Rezepte genau das Richtige für Sie. Die Kombination aus cremigen Risotto-Reis und dem frischen Frühlingsgemüse überzeugen wirklich jeden – selbst seine Kritiker. Neben dem herrlichen Geschmack liefert Spargel sogar noch gesunde Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien die Sie richtig fit in den Frühling starten lassen. Besonders für diejenigen die sich nicht gerade Low Carb ernähren, sondern Kohlenhydrate mit in Ihre Ernährung einbinden, sind diese Rezepte ideal. Denn wieder hat EAT SMARTER darauf geachtet, dass die Gerichte nicht nur gesund und lecker sind, sondern auch Ihrer Bikinifigur schmeicheln.

Spargel-Risotto – cremig und knackig vereint

Das klassische Risotto mit Spargel ist mit nur wenigen Zutaten hergestellt. Die nötigen Zutaten bestehen lediglich aus Risotto-Reis, Spargel, Brühe und Gewürze. Mit etwas Geduld und Rührarbeit haben Sie sich schnell ein kreatives Spargelrezept auf den Teller gezaubert. Wem der knackige Spargel als Gemüse nicht reicht, fügt noch Erbsen hinzu. Und auch Fleischliebhaber kommen hier auf Ihre Kosten: Mit dem frühlingshaften Risotto mit grünem Spargel, Erbsen und Krabbenfleisch vereinen Sie alles, was eine gesunde Mahlzeit braucht und das Spargelrisotto liefert eine gute Portion zusätzliches Eiweiß. Probieren Sie auch einmal ein feines Spargelrisotto mit Lachsforelle, ein cremiges Risotto mit Zucchini und Spargel oder ein kerniges Spargelrisotto mit Mandeln und Hähnchen. Delizioso!

Ein Tipp von der Redaktion: Wenn Sie nicht gerade für Kinder kochen, können Sie einen kleinen Teil der Brühe auch durch Weißwein ersetzen wie in diesem Spargelrisotto-Rezept. Das verfeinert das Spargelrisotto und verleiht dem Gericht einen edlen Geschmack.

Spargel-Risotto als Frühlingsbote

Risotto ist ein typisch italienisches Gericht. Und was verbinden wir mit Italien? Richtig: Urlaub, Sonne und gutes Essen! Das Spargel-Risotto ist damit der perfekte Begleiter für einen steilen Start in die Frühlingszeit. Nutzen Sie also die Spargelsaison von April bis Juni und zaubern Sie so viele Spargel-Risotto-Varainten wie Sie nur können. Für noch mehr Spargel-Ideen schauen Sie auch in unserer Sammlung von Spargel-Rezepten vorbei. Hier finden Sie alles rund um den Spargel – vom klassischen Spargelgerichten bis hin zu kreativen und exotischen Thai-Spargel-Rezepten wie Sie sie noch nicht kannten. 

EAT SMARTER wünscht Ihnen eine schöne Spargelzeit und guten Appetit!

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