0

Kokossuppe mit Meeresfrüchten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kokossuppe mit Meeresfrüchten
0
Drucken
409
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 EL
1
4 EL
grüne, thailändische Currypaste
400 ml
Kokosmilch (Dose)
275 g
3 EL
1 l
500 g
Fischfilet (Steinbutt, Heilbutt, Schellfisch... )
12
2 EL
Fischsauce (Asialaden)
Saft einer Zitronen
½ Bund
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Paprikaschote waschen, putzen, halbieren, entkernen und kleinschneiden.
Schritt 2/8
Bambussprossen abtropfen lassen und ebenfalls kleinschneiden.
Schritt 3/8
Fischfilet in mundgerechte Stücke teilen.
Schritt 4/8
Muscheln putzen.
Schritt 5/8
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Schritt 6/8
Chilischote waschen, entkernen und ebenfalls in Ringe schneiden.
Schritt 7/8
Öl in einem grossen Topf erhitzen und die Paprika ca. 5 Min. darin andünsten, dann Currypaste, Fischfond und Kokosnussmilch zufügen und aufkochen lassen, Die Hitze herunterschalten und Bambussprossen, Erbsen, Fisch und Muscheln in die Suppe geben und ca. 2 - 3 Min. köcheln lassen. Mit Fischsauce und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 8/8
Die Suppe in vorgewärmte Schalen geben und mit den Ringen der Frühlingszwiebeln und der Chilischote bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Recci Brise Faser Kissen
VON AMAZON
29,74 €
Läuft ab in:
Aicok Milchaufschäumer Elektrisch, Automatischer und Doppelwandiger Edelstahl Milchschäumer, Erhitzen und Aufschäumen für Kaffee, Latte, Cappuccino ( Schwarz )
VON AMAZON
30,39 €
Läuft ab in:
Walther MX-101-L Classicalbum das schicke Dicke, blau
VON AMAZON
18,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages