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Lamm-Zitronen-Spieße vom Grill

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Lamm-Zitronen-Spieße vom Grill
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 43 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
Lammfleisch z. B. aus der Keule
2
80 ml
2 TL
frisch gehackter Rosmarin
Pfeffer aus der Mühle
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in große, mundgerechte Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen. Öl, Rosmarin und Pfeffer mischen, Knoblauch dazupressen, das Fleisch darin wenden und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3
Die Zitronen in Spalten schneiden.
Schritt 3/3
Das Lammfleisch abtropfen lassen und mit den Zitronen abwechselnd auf 8 Grillspieße stecken. Auf dem Grill unter gelentlichem Wenden etwa 8 Minuten grillen und ab und zu mit dem Öl bepinseln. Zum Schluss salzen und servieren.

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