0

Lauchgemüse mit Shrimps

Lauchgemüse mit Shrimps
0
Drucken
30 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Riesengarnele küchenfertig, geschält und entdarmt
3 Stangen
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gerieben
1 TL
8 EL
frisch geriebener Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Garnelen waschen und trocken tupfen.

Schritt 2/5

Den Lauch der Länge nach einschneiden, abbrausen, putzen und der Länge nach in schmale, lange Streifen schneiden. Kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 3/5

Den Knoblauch abziehen und fein hacken.

Schritt 4/5

In einer heißen Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die Garnelen rundherum 2-3 Minuten braten. Den Knoblauch und die Butter zugeben, die Hitze reduzieren, dann den Lauch zugeben und unterschwenken. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Muskat und Chiliflocken würzen und abschmecken.

Schritt 5/5

In vorgewärmte Teller anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Russell Hobbs 21150-70 Wasserkocher Precision Control, 2200 Watt, 1.7l, Temperatureinstellung mit LCD-Anzeige, Warmhaltefunktion, weiß
VON AMAZON
Preis: 59,99 €
29,80 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: ausgewählte Gartenartikel
VON AMAZON
Preis: 109,95 €
82,88 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: ausgewählte Gartenartikel
VON AMAZON
Preis: 42,99 €
21,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages